Enologia e cantina

Enologia e cantina

L'enologia è la scienza che studia il vino e la sua produzione: dalla vendemmia alla bottiglia ne studia la microbiologia, la chimica e le caratteristiche sensoriali. Il nome deriva dal greco "oinos" (vino) e "logos" (studio).

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Risultati per Enologia e cantina

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Tecnologia della Birra Fatta in Casa

Tecnologia della Birra Fatta in Casa

Nilla Turri

Il manuale pratico per fare la birra in casa, semplice ed essenziale ma di efficacia... continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 112

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Prezzo € 8,00

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Come Fare la Grappa

Come Fare la Grappa

Luigi Odello

Un manuale facile, immediato ed esauriente che illustra le tecniche di distillazione, le... continua

Giunti Edizioni - Libro - Pagine 128

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Prezzo € 7,50

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Ricettario Dolci e Liquori al Miele

Ricettario Dolci e Liquori al Miele

Autori Vari

Un ricettario per fare, con il miele, liquorini, torte e dolci deliziosi. continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 32

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Prezzo € 3,00

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Sommelier da Manuale

Sommelier da Manuale

Autori Vari

Un manuale per imparare a "leggere" e "rileggere" il vino in tutti i suoi molteplici messaggi:... continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 128

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Prezzo € 10,00

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Fare e Conoscere la Birra

Fare e Conoscere la Birra

Gino Späth

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie... continua

Giunti Edizioni - Libro - Pagine 126

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Prezzo € 8,50

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Birra Fatta in Casa

Birra Fatta in Casa

John Parkes

In questo libro il mastro birraio John Parkes svela i segreti della fabbricazione della birra e... continua

Il Castello - Libro - Pagine 128

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Etichette Adesive - Liquorini, Distillati, Aceto e Vino....

Etichette Adesive - Liquorini, Distillati, Aceto e Vino....

Ricettario per preparare con le proprie mani amari, elisir, grappe, e liquori vari. Presenti 64... continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 20

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Il Libro delle Grappe

Il Libro delle Grappe

Christoph Mayr

Sui benefici dell’alcol i pareri sono assai vari e contrastanti, ma il buon grappino come riserva... continua

Athesia Edizioni - Libro - Pagine 176

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La Tua Birra Fatta In Casa - Davide Bertinotti, Massimo Faraggi

La Tua Birra Fatta in Casa

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Davide Bertinotti, Massimo Faraggi

L'hobby della birra fatta in casa sta prendendo sempre più piede anche in Italia. Ormai i kit di... continua

LSWR Edizioni - Libro - Pagine 287

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La Birra - Antonio Mennella

La Birra

Antonio Mennella

La birra, oltre a essere, insieme al vino, la bevanda alcolica più antica, è anche la bevanda... continua

Libreria Editrice Fiorentina - Libro - Pagine 120

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Vino Critico

Vino Critico

50 vignaioli indipendenti, 1.500 vini biologici biodinamici autentici, Il vino critico rispetta... continua

Altreconomia Edizioni - Libro - Pagine 144

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Vino for Dummies Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan, Oscar Galeazzi

Vino for Dummies

Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan, Oscar Galeazzi

Il modo più semplice e veloce per conoscere e gustare il vino. Se si è esperti, Vino For Dummies... continua

Hoepli - Libro - Pagine 322

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Viticoltura di Qualità Mario Fregoni

Viticoltura di Qualità

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Mario Fregoni

Terza edizione di un’opera che nella sua prima versione si è aggiudicata il Premio Oiv... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 939

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Marketing del Vino Slawka G. Scarso

Marketing del Vino

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Slawka G. Scarso

Come far conoscere il tuo vino all’estero e portare i turisti nella tua cantina! Un libro ricco... continua

LSWR Edizioni - Libro - Pagine 263

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Il Manuale del Sommelier - Hoepli

Il Manuale del Sommelier

Un manuale per la formazione e la conoscenza approfondita delle tematiche oggetto della... continua

Hoepli - Libro

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Liquori e Grappe Aromatiche - KeyBook

Liquori e Grappe Aromatiche

Fare i liquori oggi è un modo di recuperare antiche tradizioni e godere del piacere di un... continua

KeyBook - Libro - Pagine 96

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Storia della Birra

Storia della Birra

Paolo Del Vecchio

Nel libro vi sono ben 96 foto di reperti archeologici, pitture, statue e 9 disegni dovuti alla... continua

Il Fiorino Edizioni - Libro - Pagine 141

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I Tuoi Liquori Fatti in Casa

I Tuoi Liquori Fatti in Casa

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Andrew Schloss

Include 80 ricette di cocktail con i tuoi liquori. Grazie ai liquori, il vostro Margarita avrà... continua

LSWR Edizioni - Libro - Pagine 263

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Le Tue Birre Fatte in Casa

Le Tue Birre Fatte in Casa

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Davide Bertinotti, Massimo Faraggi

Tra gli argomenti trattati: Tecnica di produzione della birra fatta in casa Descrizione... continua

LSWR Edizioni - Libro - Pagine 352

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I Vini d'Italia 2016

I Vini d'Italia 2016

La nuova guida I Vini d’Italia 2016, è uno strumento indispensabile per chi, in una bottiglia,... continua

L'Espresso - Libro - Pagine 526

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Le Birre del Belgio III Jeff Sparrow

Le Birre del Belgio III

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Jeff Sparrow

Quando il birraio utilizza organismi diversi dal lievito Saccharomyces per influenzare il gusto... continua

LSWR Edizioni - Libro - Pagine 275

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Degustare il Whisky Lew Bryson

Degustare il Whisky

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Lew Bryson

Tra gli argomenti trattati: La storia del whisky; Produzione: fermentazione e distillazione;... continua

LSWR Edizioni - Libro - Pagine 269

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Guida alle Birre d'Italia 2017

Guida alle Birre d'Italia 2017

Luca Giaccone, Eugenio Signoroni

La guida più completa al mondo della birra italiana. Giunta alla quinta edizione, questa guida è... continua

Slow Food - Libro - Pagine 576

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Guida ai Vini d'Italia Bio 2014 Pierpaolo Rastelli

Guida ai Vini d'Italia Bio 2014

Pierpaolo Rastelli

La Guida ai Vini Bio 2014 è il più completo e aggiornato vademecum per districarsi nel sempre più... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 128

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Piccolo Manuale Pratico di Liquoreria Casalinga

Piccolo Manuale Pratico di Liquoreria Casalinga

Liquori, amari, elisir, rosoli, grappette con erbe e frutta. Le tecniche della tradizione, i... continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 64

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Grappe, liquori e vini con le Erbe Medicinali

Grappe, liquori e vini con le Erbe Medicinali

Angela De Simine

Questo volume è al tempo stesso un ricettario e un manuale botanico completo, preciso ed... continua

Reverdito - Libro - Pagine 191

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Come Fare i Liquori d'Erbe

Come Fare i Liquori d'Erbe

Una volta, specialmente in campagna, i liquori d'erbe venivano fatti in casa, seguendo antiche... continua

Demetra Edizioni, Giunti Edizioni - Libro - Pagine 128

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Atlante Nutrizionale della Vite

Atlante Nutrizionale della Vite

Mario Fregoni

L'autore è considerato il dietologo della vite e questo libro riassume trenta anni di ricerche... continua

Tecniche Nuove - Libro - Pagine 260

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Manuale Pratico per Fare il Vino

Manuale Pratico per Fare il Vino

Nilla Turri, Nicola Bonera

Lo scopo di questo libro è trasmettere, a chi ha passione per il vino sincero e genuino, la... continua

Edizioni Del Baldo - Libro - Pagine 64

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La Birra Più Buona del Mondo

La Birra Più Buona del Mondo

Massimo Acanfora

La birra artigianale sta conquistando gli italiani, grazie alla qualità e al lavoro di centinaia... continua

Ediciclo Editore - Libro - Pagine 237

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L'Acino Fuggente Enrico Remmert Luca Ragagnin

L'Acino Fuggente

Enrico Remmert, Luca Ragagnin

Questa è un'avventura in cui la terra natia è un'Atlantide e l'acqua che la sommerge è il mare... continua

Laterza Edizioni - Libro - Pagine 129

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Grandi Vini d'Italia Marco Pozzali, Federico Graziani

Grandi Vini d'Italia

Marco Pozzali, Federico Graziani

Un coinvolgente viaggio alla scoperta delle migliori etichette del nostro Paese. Una selezione di... continua

Gribaudo Edizioni - Libro - Pagine 256

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Vini Naturali d'Italia 2.0 Giovanni Bietti

Vini Naturali d'Italia 2.0

Giovanni Bietti

Dopo il successo dei quattro volumi de Vini Naturali d'Italia, premiati come "Best in the World"... continua

Estemporanee Edizioni - Libro - Pagine 224

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I Trucchi del Birraio Mariangela Molinari

I Trucchi del Birraio

Mariangela Molinari

I consigli di un professionista per fare, anche in casa, una birra perfetta. Un piccolo manuale... continua

Terre di Mezzo Editore - Libro - Pagine 56

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Birre Fatte in Casa Greg Hughes

Birre Fatte in Casa

Greg Hughes

Imparate come fare in casa 100 birre da ogni parte del mondo, da quelle tradizionali fino a... continua

Gribaudo Edizioni - Libro - Pagine 222

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Birra per Passione Ben McFarlane

Birra per Passione

Ben McFarlane

Nel variegato mondo della birra i produttori artigianali rappresentano al tempo stesso la... continua

De Agostini - Libro - Pagine 224

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Guida al Vino Critico - Altreconomia Edizioni

Guida al Vino Critico

Una guida al "vino di relazione", biologico e artigianale, che rispetta l'ambiente e racconta il... continua

Altreconomia Edizioni - Libro - Pagine 240

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Accidenti, Malattie e Parassiti della Vite

Accidenti, Malattie e Parassiti della Vite

Il segreto della storia non è il come o il dove, ma il perché. Molte parole di uso corrente hanno... continua

Edizioni Suv - Libro - Pagine 52

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Tutto l'Eco (del) Vino

Tutto l'Eco (del) Vino

Chiara Corbo, Lucrezia Lamastra

"Eco" come "eco-vino": il vino sostenibile che rispetta l'ambiente. "Eco" come gli effetti... continua

Mattioli 1885 - Libro - Pagine 83

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Il Manuale della Birra

Il Manuale della Birra

Giuseppe Vaccarini

Tutti gli argomenti, grazie all'ampio uso di immagini, schemi e tabelle, sono trattati con... continua

Hoepli - Libro - Pagine 224

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La Vita È Meravigliosa se Bevi Buon Vino

La Vita È Meravigliosa se Bevi Buon Vino

Roberto Cipresso, Giovanni Negri

Chissà che non sia proprio questa la più autentica e appropriata Guida dei vini: i corretti... continua

Piemme Edizioni - Libro - Pagine 601

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Il Manuale dell'Abbinamento Cibo-Vino

Il Manuale dell'Abbinamento Cibo-Vino

Luigi Bruni

Un manuale per conoscere e affinare la sofisticata arte di abbinare vino e cibo. Il libro pone... continua

Hoepli - Libro - Pagine 228

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Bionda a Chi? Michela Zanotti Andrea Govoni Filippo Bitelli

Bionda a Chi?

Filippo Bitelli, Michela Zanotti, Andrea Govoni

La birra artigianale raccontata da chi, della propria passione, ha fatto un lavoro. Birra dal... continua

Damster Edizioni - Libro - Pagine 143

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100 Bottiglie Straordinarie Michel-Jack Chasseuil

100 Bottiglie Straordinarie

Michel-Jack Chasseuil

Un volume unico nel suo genere, che raccoglie 100 preziosissime bottiglie che tutti gli... continua

Gribaudo Edizioni - Libro - Pagine 252

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Vite - Tecniche di coltivazione e potatura

Vite - Tecniche di coltivazione e potatura

Autori Vari

Pratico quaderno con tecniche e consigli, testi facili, essenziali, illustrazioni e fotografie... continua


Ricette segrete per fare i Liquori in Casa

Ricette segrete per fare i Liquori in Casa

Maddalena Tomalini

Tante ricette facili da eseguire per preparare da soli liquori squisiti. Dal liquore al basilico... continua

Liquori d'Erbe

Liquori d'Erbe

Autori Vari

In questo libro troverete, oltre ad una vasta gamma di ricette, i consigli necessari per... continua

Il Libro dei Liquori Fatti in Casa

Il Libro dei Liquori Fatti in Casa

Autori Vari

Frutto di una sapiente tradizione contadina che si tramanda da generazioni, i liquori d'erbe... continua


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