Vegetarianesimo

La scelta vegetariana, sempre più attraente in un'epoca di vacche impazzite, non esige necessariamente un drastico mutamento delle nostre abitudini alimentari.
La cucina vegetariana può essere ricca e appagante e allo stesso tempo rispettosa di una alimentazione sana e leggera, con sapori pieni e intensamente evocativi.
Essere vegetariani (o vegani) non significa solo distinguersi a tavola mediante una dieta che non prevede l’uccisione di animali, ma significa anche essere critici verso un modello di sviluppo fondato sulla legge del più forte ed una società antropocentrica che ha messo l’uomo al centro dell’universo in quanto considerato “essere superiore”.

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Che cosa c’è nel nostro piatto? Quanta crudeltà e violenza si cela dietro una frittata, un antipasto... continua

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Zoé Matthews

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Cani Vegetariani

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Verona ReBow, Jonathan Dune

Se un'attività è allo stesso tempo crudele e non necessaria - dice Verona ReBow - allora è... continua

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Scegliamo i Colori dell'Amore...

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Livio Carrieri

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Nathalie Delecroix, Jean-Marie Delecroix

I pro e i contro della dieta vegetariana. Le motivazioni per diventare vegetariani sono varie.... continua

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Alimentazione Naturale

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Valdo Vaccaro

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La Cucina degli Elfi

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Kiki Boni

1000 piatti di cucina vegetariana realizzati con semplicità e maestria. Una raccolta di antiche... continua

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Mangiare Vegetariano

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Approvato dall'inglese Vegetarian Society, la più antica organizzazione vegetariana del mondo, ecco... continua

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E' da tempo che ci pensi, e te lo riprometti a ogni capodanno: quest'anno divento vegetariano! Poi... continua

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Chi non ha avuto una mamma, una nonna, una zia, una sorella o un'amica cuoca eccezionale, quella che... continua

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Una guida di alimentazione vegetariana con le ricette consigliate e praticate dai grandi personaggi... continua

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È opinione diffusa, confermata anche dalla maggioranza dei medici, che dalla nascita fino ai 18... continua

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Cucina Naturale in 30 Minuti

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Ricettario Gastronomico Vegetariano

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Strudel di verdure, zuppa dell'orto, spaghetti integrali al limone, gnocchetti di grano saraceno... continua

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L'alimentazione vegetariana come scelta consapevole e ormai indispensabile per la salvaguardia della... continua

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La Buona Cucina Integrale

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Cucina Vegetariana

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Due terzi delle malattie che flagellano la società occidentale dipendono dalla dieta: possiamo... continua

Emanuela Barbero, Luciana Baroni - Sonda Editore - Libro - Pagine 260

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Io Mangio Vegetariano

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Il vegetarismo, oltre a una scelta dalle implicazioni ecologiche, è prima di tutto un formidabile... continua

Nicla Vozzella - Urra Edizioni - Libro - Pagine 145

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