Grano Saraceno Decorticato Biloogico - Probios
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Grano Saraceno Decorticato Bio Organico

 
Grano Saraceno Decorticato

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Cereale di provenienza asiatica alimento base di popolazioni dell'Europa orientale. Ha un buon contenuto di fibra e contiene in abbondanza la lisina, un aminoacido essenziale.

E' stato ultimamente riscoperto poichè è naturalmente privo di glutine e diventa un utile ingrediente nelle ricette di prodotti adatti a chi esclude il glutine dalla dieta.

Può essere lessato e condito con verdure o legumi.

INGREDIENTI
Grano saraceno da agricoltura biologica

CONFEZIONE
400g

LUOGO PRODUZIONE  
Suscettibile a cambiamento

VALORI NUTRIZIONALI

  • Valore energetico 346Kcal / 1447Kj
  • Carboidrati 71,3g
    di cui zuccheri --
  • Proteine 9,8g
  • Grassi 1,7g
    di cui saturi --

 

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 11 settembre 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

Non conoscevamo il grano saraceno ma è stata una piacevole scoperta quando un anno fa abbiamo deciso di ampliare il consumo di cereali scegliendo di ridurre l'impiego di quelli contenenti glutine. I chicchi triangolari cuociono in tempi analoghi a un risotto ed hanno un sapore che personalmente trovo deciso. Per questo, credo potrebbe non essere apprezzato da tutti. Prodotto decisamente consigliato.

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Scritto da: - 12 agosto 2016

Questa estate lo sto utilizzando al posto del riso nelle insalate fredde e devo dire che si sposa molto bene con le verdure e le salse.

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Scritto da: - 29 luglio 2016

Uso molto il grano saraceno soprattutto durante la stagione fredda perché scalda molto il corpo. L'aggiungo alle zuppe oppure faccio la farina col mulino casalingo e la uso per le piadine o il pane.

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Scritto da: - 1 marzo 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

molto buono lo accompagno con verdure cotte ....

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Scritto da: - 28 gennaio 2016 Acquistato sul Giardino dei Libri

inizialmente utilizzato in sostituzione del riso per la differenza di indice glicemico più favorevole è stato apprezzato anche e soprattutto per il gusto e la versatilità.

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Scritto da: - 9 marzo 2015 Acquistato sul Giardino dei Libri

Compariamo sempre il grano saraceno, è un piatto base dei paesi dell'est e in Italia non era così facile trovarlo. E' di ottima qualità, scadenze sempre lunghe. Non potevamo farne a meno, e non possiamo

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Scritto da: - 30 novembre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo prodotto, io lo uso principalmente per fare il latte con la soyabella, ma l'ho assaggiato anche in insalata condito con solo olio e aceto di mele e lo trovato saziante e dal gusto delicato. Lo consiglio

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Scritto da: - 14 ottobre 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo in tutte le preparazioni. L'ho ridotto in farina per fare un'ottimo pane gustosissimo, ma li ho anche fatti germogliare. Avevo un pò di dubbi perchè è decorticato, ma credo che siano stati i germogli che più velocemente siano cresciuti e con maggiore facilità di tanti altri. Ottimo anche nella zuppa mista con farro e orzo. Sono quindi molto versatili, ed hanno un ottima riuscita in tutto.

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Scritto da: - 2 gennaio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

ottimo prodotto di grande qualità! cottura breve, che si può accorciare ancora di più mettendo a mollo il cereale in un pò di acqua per qualche minuto prima della cottura in pentola. buonissimo con patate, pesto e fagiolini.

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Scritto da: - 26 novembre 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo per una sferzata naturale di energia soprattutto con l'arrivo della stagione fredda, accompagnato perchè no da delle buone verdure e/o formaggio.

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Scritto da: - 10 settembre 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

E' un cereale che ho cominciato a usare soltanto negli ultimi anni e devo dire che mi ha conquistata per il sapore dolce e per la buccia esterna molto piu' tenera e digeribile rispetto ad altri cereali. Per la verita' non e' un cereale,ma il seme di un' erba e quindi e' un cibo molto piu' Yang degli altri .Fornisce in fretta nuove energie ,ideale per l' inverno .

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Scritto da: - 20 agosto 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo prodotto; io lo utilizzo in particolare nelle insalate, dopo averlo tostato semplicemente in padella per qualche minuto, in mix con semi di girasole, zucca, lino e sesamo, e aggiungono un sapore sfizioso, oltre che i benefici delle loro proprietà alimentari.

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Scritto da: - 7 aprile 2013

ottimo veramente.

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Scritto da: - 28 marzo 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Buonissimo il grano saraceno aggiunto nelle zuppe o mangiato mescolato a verdure e legumi. L'ho trovato molto digeribile un sapore per me nuovo che ha soddisfatto i miei gusti

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