Seitan Bocconcini - Ki Group
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Seitan Bocconcini

Ricco di proteine a basso contenuto di grassi

 
Seitan Bocconcini

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Il Seitan č un alimento d’origine vegetale molto usato nella cucina vegetariana in alternativa alla carne. Si ottiene dal processo di separazione dell’amido dal glutine attraverso il lavaggio dell'impasto acqua-farina di grano tenero o frumento. Il glutine estratto viene fatto bollire insieme alla salsa di soia, alle alghe e altri aromi, ottenendo cosė il seitan.

Di sapore gradevole, facilmente digeribile, il seitan č privo di grassi e di colesterolo e il suo valore nutritivo a livello di aminoacidi e proteine viene aumentato aggiungendo nelle preparazioni salsa di soia.

Ingredienti: acqua, *glutine di frumento, *salsa di soia shoyu (acqua, *soia, *frumento, sale marino).

(*) ingrediente biologico

Prodotto Certificato Bio

 

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 8 gennaio 2017 Acquistato sul Giardino dei Libri

usato in alternativa al seitan tradizionale a fette. comodo da saltare in padella con un po di vino rosso per poi condire a piacimento. promosso :-)

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Scritto da: - 22 luglio 2016

seitan molto saporito per la presenza di salsa di soia , sostituisce in pieno la carne. io lo utilizzo per farcire le lasagne oppure unito al pomodoro per un ragų molto simile a quello tradizionale.

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Scritto da: - 21 febbraio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

mi e piaciuto molto lo fatto con la salsa di pomodoro .. e anche con la pasta a forno se non direi che fosse seitan si scambierebbe penso per bocconcini di manzo

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Scritto da: - 13 novembre 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

buono

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Commento di - 24 novembre 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

molto pratico da usare nella versione a cubetti e per vari utilizzi come nei sughi in genere (carbonara) p per insaporire sformati di verdere etc.....se ne avanza un po' si mantiene bene nel suo liquido. buono. fare sempre attenzione alla "salatura" essendo un prodotto saporito.

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