Annalisa De Luca

Annalisa De Luca

Annalisa De Luca Ŕ da anni impegnata nella pratica e nella diffusione del consumo critico, degli stili di vita sostenibili e di diverse forme di autoproduzione, fra le quali il pane a lievitazione naturale Ŕ stata la prima e pi¨ forte passione, rinnovata ogni settimana nella preparazione di questo straordinario alimento per sÚ e la sua famiglia. ╚ tra le fondatoci dell'associazione źLe Feltrale╗ e del GAOS (Gruppo di Acquisto Ostinatamente Solidale) di Incisa Valdarno (Fi). Negli ultimi anni il suo impegno si sta concentrando soprattutto nell'organizzazione e diffusione di giornate di panificazione collettiva a lievitazione naturale, aperte a chiunque voglia imparare a fare il pane o condividere la propria esperienza.

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