Carla Coco
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Carla Coco

Carla Coco, vive a lavora a Venezia. Laureata in lingua e letteratura turca all’Università degli studi di Venezia, si occupa ormai da molti anni di storia e cultura del Vicino Oriente, in particolare del mondo ottomano e turco e di storia della gastronomia italiana e mediorientale. Autrice di numerosi saggi e guide di viaggio, collabora con il quotidiano «Il gazzettino» e con la rivista «Calumet».

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Cucina Turca, Armena e Curda

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