Chiara Frascari
Tutto sulla Frutta Secca ed Essiccata
Semi oleosi, frutta a guscio e disidratata dall'antipasto al dolce
Formaggi e Latticini Fai da Te
Yogurt, ricotta, burro, caprino, feta, caciotta, gorgonzola e altri ancora: le tante produzioni del casaro casalingo
Il Manuale dell'Autoproduzione in Cucina
Conserve, salse, snack, prodotti da forno, dolci e salati per una dispensa davvero naturale
Formaggi e Latticini Fai da Te (eBook)
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Biografia di Chiara Frascari
Chiara Frascari, laureata in Lettere Moderne, dopo un master in Storia e Cultura dell’alimentazione, ha deciso di dedicarsi al cibo in tutte le sue forme. Lo studia, lo legge, lo cucina, lo autoproduce e lo scrive in ricette e articoli. Vive a Bologna e collabora con la rivista Cucina Naturale con la rubrica “Questo l’ho fatto io”.
