Ciril Hitz
Ciril Hitz ha ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale in qualità di esperto panificatore ed insegnante. La rivista americana Pastry Art & Design lo ha selezionato come uno dei dieci migliori pasticceri nel 2007 e nel 2008.
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Il Pane Fatto in Casa
Farina, acqua, lievito e sale. Pochi ingredienti e alcune semplici regole sono all'origine del... continua
Atlante - Libro - Pagine 176
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