David Côtè
L'Essenza del Crudo
Oltre 180 ricette crudiste, vegan e biologiche
Rivoluziona la tua Cucina con i Fermenti Vivi
Ricette per preparare in casa birra, yogurt, condimenti e formaggi fermentati... e dare una marcia in più ai vostri piatti
Biografia di David Côtè
Studioso di nutrizione, chef crudista e terapeuta di shiatzu, David Côtè è cofondatore e presidente di Crudessence, società di consulenza sullalimentazione (costituita nel 2007, con ristoranti, self-service e negozi specializzati), oltre che docente presso l’Accademia dell'alimentazione viva.