Denis Roy
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Denis Roy

Denis Roy Ŕ professore al Dipartimento di Scienze dell'alimentazione e della nutrizione presso l'UniverstiÓ Laval. ╚ titolare della cattedra industriale di tecnologia e tipicitÓ casearia, nonchÚ della cattedra di ricerca del Canada in biotecnologie delle colture lattiche d'interesse lattiero-caseario e probiotico.

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