Elena D'Alto
Elena D'Alto - I ricordi più belli della sua infanzia sono legati alla cucina. All’età di 15 anni diventa vegetariana perché comprende la compassione per ogni essere vivente: inizia a studiare l’alimentazione naturale e a tradurla in...
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Baciami in Cucina
Come innamorarsi della Cucina Naturale in 200 ricette vegane
Biografia di Elena D'Alto
Elena D'Alto - I ricordi più belli della sua infanzia sono legati alla cucina. All’età di 15 anni diventa vegetariana perché comprende la compassione per ogni essere vivente: inizia a studiare l’alimentazione naturale e a tradurla in cucina, forma d’espressione creativa per lei completa. La passione per la cucina la spinge a bussare alla porta del ristorante Joia di Pietro Leeman; qui segue le preparazioni dello chef vegano Simone Salvini che la forma come cuoca e pasticcera. AlGrandeCerchio, conosce Caterina Mosca, con lei condivide la stessa idea di cucina vegetariana: gioiosa, colorata e golosa; ed è così che nasce Baciami in Cucina!
