Emilia Valli
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Emilia Valli

Emilia Valli,  laureata in filosofia e insegnante, esperta gastronoma, vanta la collaborazione a diversi periodici specializzati e la pubblicazione di decine di libri di educazione alimentare e di ricettari di cucina, nei quali alla scelta degli ingredienti si abbina una nota di raffinata fantasia legata alla genuinità della tradizione italiana.

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500 Ricette con le Verdure (eBook) Emilia Valli

500 Ricette con le Verdure (eBook)

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Le verdure sono un'autentica miniera di elementi preziosi per l'organismo e una presenza... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Antipasti (eBook)

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Gli antipasti sono pietanze concepite per stuzzicare l'appetito e predisporre il palato ai sapori... continua

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Le Cento Migliori Ricette al Pomodoro (eBook)

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Originario del Perù e pervenuto in Europa con la scoperta dell'America, il pomodoro fu per molto... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Biscotti (eBook)

Le Cento Migliori Ricette di Biscotti (eBook)

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La grande varietà di biscotti esistenti si deve forse alla inventiva delle monache dei secoli... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Contorni (eBook)

Le Cento Migliori Ricette di Contorni (eBook)

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I contorni non sono solo qualcosa che dona al pranzo un tocco di maggiore cura e raffinatezza, ma... continua

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Le Cento Migliori Ricette con lo Yogurt (eBook)

Le Cento Migliori Ricette con lo Yogurt (eBook)

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Lo yogurt nacque probabilmente in Turchia: il nome proviene infatti dal turco "yogurt", che vuol... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Torte di Frutta (eBook)

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Deliziosi prodotti di cucina e di pasticceria, guarniti di frutta di stagione: una vera leccornia... continua

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Le Cento Migliori Ricette per l'Estate (eBook)

Le Cento Migliori Ricette per l'Estate (eBook)

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Frutta, verdure e ortaggi sono i veri protagonisti dei menu estivi: leggeri, freschi e nutrienti,... continua

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La Cucina del Veneto in Oltre 600 Ricette (eBook)

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Raffinata e originale, la tradizione gastronomica veneta si fonda essenzialmente su quattro... continua

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I Fagioli

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Protagonista del libro è il fagiolo, prima nell'orto, con i trucchi e i consigli per ricavare... continua

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Un vademecum per quanti amano mettere in tavola prodotti sani e naturali, magari coltivati nel... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Frittate (eBook)

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Cento ricette tutte da gustare: dalla rustica frittata con gli zoccoli alla frittata di fiori;... continua

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Le Cento Migliori Ricette d'Autunno (eBook)

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Per affrontare il cambiamento delle condizioni climatiche e la ripresa delle normali attività... continua

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Le Cento Migliori Ricette per i Menu di Capodanno (eBook)

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Dire "buon anno" con un menu particolarmente curato è importante: basterà un po' d'attenzione per... continua

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Le Cento Migliori Ricette dell'Inverno (eBook)

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Per affrontare nel migliore dei modi la lunghezza e il rigore dell'inverno, occorre imparare a... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Primavera (eBook) Emilia Valli

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Marzo e la primavera sono il periodo in cui la natura rinasce e si prepara alla rifioritura piena... continua

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Un Tranquillo Weekend di Verdura Emilia Valli

Un Tranquillo Weekend di Verdura

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Niente panico in cucina! Non sapete cosa cucinare? Volete un piatto sano e nutriente, ma che... continua

Le Cento Migliori Ricette con le Mele (eBook) Emilia Valli

Le Cento Migliori Ricette con le Mele (eBook)

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Tenute in grande considerazione già dai Romani, che le consumavano crude o cotte, in... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Natale (eBook) Emilia Valli

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Dai grandi classici regionali agli allestimenti di fantasia, in questo volume troverete cento... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Pasticcini e Pasticceria Casalinga (eBook) Emilia Valli

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I pasticcini, se fatti in casa, sono una gioia che appaga il gusto e fa rivivere atmosfere e usi... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Piatti Piccanti (eBook) Emilia Valli

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Peperoncino, pepe nero, bianco, verde; pepe rosa e pepe di Caienna, pimento, paprica, senape,... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Zucche e Zucchine (eBook) Emilia Valli

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Zucche e zucchine nascondono una quantità insospettabile di proprietà terapeutiche. Oltre a... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Legumi (eBook) Emilia Valli

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I legumi sono importantissimi nella nostra alimentazione, per la ricchezza di proteine e amidi,... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Dolci e Torte per le Feste dei Bambini (eBook) Emilia Valli

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Capita molto di rado di trovare un bambino cui non piacciano i dolci. Se somministrate nella... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Torte Salate (eBook) Emilia Valli

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Questa raccolta di ricette è dedicata a chi vuole sperimentare, e con successo, sapori ricchi e... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Zuppe e Minestre (eBook) Emilia Valli

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Una ghiotta proposta che sfaterà il luogo comune secondo cui zuppe e minestre sono cibi insipidi... continua

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Le Cento Migliori Ricette di Macedonie, Insalate e Cocktail di Frutta (eBook) Emilia Valli

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Concludere un pranzo con una macedonia o offrire un cocktail di frutta è senz'altro un'idea... continua

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