Eva Crane
Dottor Miele
Tutto sul miele: storia, leggenda, cucina, bellezza, longevità... e altro ancora
Biografia di Eva Crane
Eva Crane (1912-2007) è stata un’allevatrice, bioioga, scrittrice e intellettuale inglese, ha fondato e diretto per 35 anni l"International Bee Research Association”. Può essere considerata un’autorità mondiale nel campo dell’apicoltura e dello studio dei prodotti delle api e del miele.
I suoi scritti culminarono in due possenti ed enciclopedici tomi, Bees and Beekeeping: science, practice and world resources (Cornell University, 1990) e The World History of Beekeeping and Honey Hunting (Routledge, 1999). Questi libri costituiscono la sintesi delle conoscenze e delle esperienze di una vita e sono considerati dei libri di testo fondamentali nel mondo dell’apicoltura.
