Ghislaine Lepetit De La Bigne - Agathe Amante
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Ghislaine Lepetit De La Bigne - Agathe Amante

Ghislaine Lepetit De La Bigne Ŕ dottore in Scienze della nutrizione e professore di Scienze applicate alla ristorazione. Fin da giovanissima si Ŕ accostata con grande interesse all'alimentazione senza carne e approfondendo scientificamente l'argomento: ha infatti discusso una tesi in Scienze della nutrizione e ha svolto ricerche in collaborazione con Agathe Amante

Agathe Amante Ŕ professore di igiene alimentare. Specialista del settore agroalimentare, ha insegnato scienze dalla nutrizione negli istituti alberghieri, ha conseguito un certificato di Abilitazione Professionale in campo culinario e si Ŕ specializzata in psicologia del lavoro.

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