Gian Battista Martinelli
Gian Battista Martinetti, laureato in Economia e Commercio all'Università "Bocconi" di Milano, con la tesi Origine e sviluppo dell'attività dei librai pontremolesi, pubblicata nel 1973. Già autore de La Cucina del Mezzadro (1998), nel 2004 ha scrìtto I liquori della tradizione contadina. Una ricerca sulla produzione dei liquori della tradizione contadina con erbe, bacche e frutti spontanei della Lunigiana.
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Cucina e Salute con le Erbe di Lunigiana
Gian Battista Martinelli, Gabriella Molli
La terra di Lunigiana è piena di erbe, ha un fiume importante che ne ha determinato la storia (la... continua
Franco Muzzio Editore - Libro - Pagine 254
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