Giuseppe Vaccarini
Giorni 00
Ore 10
Min. 09
Sec. 08

Giuseppe Vaccarini

Giuseppe Vaccarini, tra i protagonisti della sommellerie nazionale e internazionale, nominato "Primo Sommelier della Birra" dalla Commanderie des Cordons Bleus de France nel 1983, Ŕ stato anche il primo ad introdurre l'argomento nei corsi di formazione in Italia. "Miglior Sommelier del Mondo ASI 1978" a Estoril, insignito della Laurea honoris causa in Gastronomia, con specializzazione in "abbinamento cibo-vino", dal Centro Studi dell'UniversitÓ di Lugano nel 2002, Ŕ stato sommelier e quindi direttore del ristorante "Gualtiero Marchesi" a Milano (1978-83), docente presso l'IPSAR Carlo Porta (dal 1987 al 2010) e di master universitari. Consulente di importanti aziende del settore alimentare, Ŕ autore di numerose pubblicazioni in Italia e all'estero. GiÓ presidente dell'Associazione Italiana Sommelier, ha presieduto l'Association de la Sommellerie Internationale (1996-2004) e nel 2007 ha fondato l'Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, di cui Ŕ il presidente.

Risultati per Giuseppe Vaccarini

Risultati: 1 - 2
su un totale di 2
Manuale degli Abbinamenti (eBook)

Manuale degli Abbinamenti (eBook)

eBook

Giuseppe Vaccarini

Giuseppe Vaccarini, sommelier professionista dal 1972, Ŕ la guida d'eccezione per la scelta del... continua

Giunti Edizioni - eBook
Protezione: Watermark
Formato: EPUB

Acquista Manuale degli Abbinamenti (eBook)

Prezzo € 8,99

Disponibile per il download
immediato (formato digitale)

Il Manuale della Birra

Il Manuale della Birra

Giuseppe Vaccarini

Tutti gli argomenti, grazie all'ampio uso di immagini, schemi e tabelle, sono trattati con... continua

Hoepli - Libro - Pagine 224

Acquista Il Manuale della Birra

Prezzo € 27,90

DisponibilitÓ per la spedizione:
immediata!

Risultati: 1 - 2
su un totale di 2
TI POTREBBE INTERESSARE:
AUTORI ED EDITORI