Olindo Guerrini
L'Arte di Utilizzare gli Avanzi della Mensa
E risparmiare con gusto
Biografia di Olindo Guerrini
Olindo Guerrini (1845-1916) poeta, scrittore, bibliofilo e studioso della letteratura italiana. Sull'impianto realista della sua poesia s’inseriscono toni ora intimisti ora satirici; la vicinanza con la scapigliatura emerge dalle tematiche anticonformiste, a volte anticlericali, e naturalistiche, che anticipano il decadentismo. L’interesse per la gastronomia è legato alla passione per la cucina, espressa nel corso degli anni in pubblicazioni, raccolte di ricette e dalla lunga amicizia con l’Artusi.