Joan Rundo

Joan Rundo è nata in Scozia, ma vive da molti anni a Milano e ama definirsi «cittadina del mondo». Grazie agli studi della lingua e della cultura araba ha iniziato una ricerca che va dalla letteratura al cinema, dalla cucina alla cultura materiale del mondo arabo ed ebraico, con un particolare interesse per il ruolo delle donne e le comunità ebraiche nel mondo arabo, soprattutto in Maghreb. Dopo aver scoperto attraverso una ricerca genealogica che il trisnonno Mosiek Rundsztajn gestiva una taverna nella città di Czestochowa in Polonia, ha iniziato a considerare il suo interesse per la cultura e le tradizioni ebraiche anche come un viaggio alla scoperta delle proprie radici.

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La Cucina delle Feste

La Cucina delle Feste

Joan Rundo

Il libro propone una rassegna dei piatti tradizionalmente preparati in occasione delle feste delle... continua

Sonda Editore - Libro - Pagine 245

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