Joan Rundo
La Cucina delle Feste
Oltre 300 ricette etniche delle feste religiose del mondo
Biografia di Joan Rundo
Joan Rundo è nata in Scozia, ma ama definirsi cittadina del mondo. Stabilitasi a Milano nel 1980, diplomatasi in lingua araba, scrive articoli sulle tradizioni e la cultura materiale del mondo arabo ed ebraico, con un particolare interesse per le donne e le comunità ebraiche nel mondo arabo, soprattutto nel Maghreb. Dopo aver scoperto attraverso una ricerca genealogica che il trisnonno Mosiek Rundsztajin gestiva una taverna nella città di Czestochowa in Polonia, ha iniziato a considerare il suo interesse per la cultura e le tradizioni ebraiche anche come un viaggio alla scoperta delle proprie radici.