Marina Berati
Dott. ing. Marina Berati, coordinatrice del progetto "Dalla fabbrica alla forchetta: Sai cosa mangi?" (saicosamangi.info) e di VegFacile.info, co-promotrice di VIVO, Comitato per un consumo consapevole (consumoconsapevole.org), Rappresentante del NEIC, Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione (nutritionalecology.org), collaboratrice di Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Tiene conferenze pubbliche e nelle scuole sul tema dell'ecologia della nutrizione e della scelta vegan.
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