Silvia Petruzzelli
Questa Non Me la Mangio!
Liberi di scegliere il cibo, senza cadere nelle trappole della propaganda e dei falsi miti
Grani Antichi e Pasta Madre
Proprietà, virtù, ricette. Conoscere la salute per conservarla
Biografia di Silvia Petruzzelli
Silvia Petruzzelli laureata in scienze dell’informazione, dopo una pluriennale esperienza in aziende multinazionali decide di cambiare vita, per ritrovare se stessa. Intraprende gli studi di naturopatia. Affascinata dalla medicina tradizionale cinese, prosegue il percorso con lo shiatsu, approfondendo successivamente i principi energetici del cibo attraverso la macrobiotica, lo studio e la pratica dell’alimentazione naturale. Ha fondato il blog ilcibodellasalute allo scopo di divulgare uno stile di vita sano, consapevole e sostenibile. Cuoca e terapista alimentare presso l’associazione Chicco di Riso, gestisce il b&b II Melograno Nano, a Barga (Lucca). Conduce corsi teorici e pratici di educazione alimentare e cucina naturale macrobiotica su tutto il territorio nazionale.
