Stefania Ruggeri
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Stefania Ruggeri

Stefania Ruggeri Ŕ ricercatrice e nutrizionista del Consiglio Nazionale per la Ricerca in Agricoltura e l'Analisi dell'Economia Agraria, ente pubblico di ricerca. Esperta di alimentazione e salute, Ŕ da molti anni impegnata nella promozione dei corretti stili di vita per la salute riproduttiva e per la diffusione della Dieta Mediterranea.

Ha partecipato alla stesura di nuovi LARN, le raccomandazioni nutrizionali per la popolazione italiana, e fa parte della commissione scientifica per l'aggiornamento delle Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana. ╚ membro di comitati scientifici internazionali per la prevenzione dei difetti congeniti e della prematuritÓ.

Insegna Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'UniversitÓ di Roma "Tor Vergataö, e accanto al lavoro di ricerca e accademico si dedica alla divulgazione scientifica come contributor per diversi periodici nazionali e stranieri.

╚ consulente di trasmissioni televisive che trattano tematiche riguardanti il cibo.

Il suo primo libro Ŕ La Cucina Wellness (Pian 2012), seguito da La Nuova Dieta Mediterranea (Gribaudo 2014), ora alla seconda edizione.

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La Nuova Dieta Mediterranea

La Nuova Dieta Mediterranea

Stefania Ruggeri, Gabriele Rubini

Il libro Ŕ introdotto dalla prefazione di uno scienziato di fama internazionale, il Professor... continua

Gribaudo Edizioni - Libro - Pagine 195

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