Viviana Ribezzo
Vegetariani... e Allora?
Manuale semi-serio di sopravvivenza pe neovegetariani
Biografia di Viviana Ribezzo
Viviana Ribezzo, si è laureata in Filosofia con una tesi sui diritti degli animali. Editrice, è vegetariana da 28 anni e vegana da 3. Madre di due bambini, orgogliosamente vegetariani, è stata tra gli ideatori della Campagna Un'altra alimentazione è possibile (campagna per sollecitare la FAO a promuovere progetti di sostegno alimentare, nei paesi del terzo mondo, senza l’utilizzo di animali) ed è tra gli organizzatori del Veg Festival di Torino (rassegna unica nel suo genere sull’alimentazione vegana). È Presidente del CenDEA (Centro di documentazione eco-animalista).