Tenuta Del Sole

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All’intero del parco di tenuta Terra del sole ci sono circa 150 piante di ulivo di tre diverse specie: leccino, ogliarola e cellina di nardò.

Da questi alberi vengono raccolte ogni anno le olive per la produzione dell’olio che viene messo a disposizione degli ospiti che soggiorneranno presso la nostra casa. L’olio è completamente naturale, ottenuto da olive raccolte a mano, spremuto a freddo tramite macine di pietra.

La raccolta delle olive viene fatta ogni anno verso la fine di ottobre e impegna circa una settimana di lavoro ma è una buona occasione per vivere un po’ all’aperto e riavvicinarsi alla natura.

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Olio Extravergine di Oliva Bio

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Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante... continua

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