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A Tavola con gli Elfi - DVD

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  • Tipo: DVD
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Videocorso che mostra la preparazione di numerosi piatti vegetariani: antipasti, primi, secondi, torte di verdure, dolci ecc.

Costruito sulla falsariga delle trasmissioni televisive di cucina, grazie alla regia di Mauro Giulianini (già regista di numerose trasmissioni di Italia1) e al perfetto montaggio di Luca Gagiulu il corso è rapido, chiaro e piacevole.

La cura dei dettagli, l'atmosfera di grande allegria e la capacità di coinvolgimento di Kiki Boni, danno come risultato finale per lo spettatore, l'impressone di una partecipazione veramente diretta. 

APPROFONDIMENTI VIDEO

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AUTORE

Kiki Boni, esperta di cucina e alimentazione, è vegetariana da 30 anni. Tiene corsi di cucina, scrive e presta consulenze per numerose riviste e associazioni specializzate.

 

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 30 luglio 2014 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un grazioso divertissement, con qualche spunto alimentare simpatico. Il titolo è tuttavia molto più accattivante del contenuto: era meglio un cartone animato con Elfi cucinieri!

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Scritto da: - 4 febbraio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

È molto piacevole e interessante. Ci sono spunti utili ed efficaci per un'alimentazione sana e semplice arricchiti da esperienza e saggezza. Lo consiglio assolutamente!

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Scritto da: - 5 gennaio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

e' simpatica la signora del video ma non e' fatto x niente bene..le ricette sono poche,non molto originali e il video lasciamo stare..senza cattiveria ma se dovessi dargli un valore in euro,non piu' di 5..comunque la signora e' stra carina,niente di personale!baci a tutti!!

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Scritto da: - 13 novembre 2012 Acquistato sul Giardino dei Libri

Carino. Può dare spunti per buoni piatti.

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Scritto da: - 1 novembre 2012 Acquistato sul Giardino dei Libri

Quando si compra un DVD di ricette è importante sapere che ricette ci sono dentro. Qui vi insegnano a fare: Antipasti: Pomodori con formaggio, Insalata russa, Hommos di ceci, Tartellette alla fonduta. Primi piatti: Crocchette di soia, Gnocchi alla piemontese, Zucchine al caprino, Zuppa di zucca. Secondi piatti: Pizza contadina, Uova alla boscaiola, Torta Pasqualina. Dolci: Crepes Suzette, Castagnaccio, Torta di Riso. La parte interessante del video è che si vede in diretta come fare cetre cose che di solito non si sanno più cucinare da soli, come la maionese fatta in casa, che viene presentata in 3 versioni diverse, anche senza uova, oppure gli gnocchi fatti a partire dalle patate. Invece per chi è già esperto e conosce la cucina vegetariana o la macrobiotica, il video è un pò deludente: la vecchia Signora cucina con la farina della Coop, chiaramente non biologica, usa il dado, notoriamente non molto salutare e non rispetta le regole delle combinazioni alimentari. Si limita a realizzare delle ricette adattate per non usare carne e pesce, ma mescola tranquillamente proteine diverse, che invece dovrebbero essere usate singolarmente per non affaticare la digestione. Insomma, se siete abituati alla cucina tradizionale e ai precotti, avete molto da imparare dal video, se invece conoscete già macrobiotica ed alimentazione bio, guardate la lista delle ricette e decidete se c'è qualcosa di interessante per voi o meno e preparatevi a riadattare ulteriormente gli ingredienti... In generale l'atmosfera del video è bella ed ho apprezzato l'energia e le buone intenzioni della signora. Aurora B.

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Scritto da: - 8 ottobre 2012 Acquistato sul Giardino dei Libri

simpatico video dal quale prendere spunti per ricette veloci e genuine....

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