Descrizione
In questo libro il mastro birraio John Parkes svela i segreti della fabbricazione della birra e illustra in termini semplici come produrne diverse varietà - chiara, scura, amara - con l'aiuto di un'attrezzatura di base e poche nozioni fondamentali.
Le istruzioni passo per passo e le spiegazioni dettagliate del processo sono perfette per i principianti, mentre chi si è già cimentato in questa arte potrà sperimentare un'ampia scelta di ricette originali, tutte testate con cura.
I metodi e le tipologie di birra presentati nel volume non richiedono l'aggiunta di inutili additivi e sostanze chimiche e sono rivolti a tutti coloro che cercano uno stile di vita sano, libero dai prodotti commerciali.
Dettagli eBook - EPUB
| Editore | Il Castello |
| Anno Pubblicazione | 2012 |
| Formato | eBook - EPUB |
| EAN13 | 9788865205273 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e ricette - ebook |
Autore
John Parkes è sempre stato affascinato dal mondo della birra. Nel 2006 ha fondato la Red Rock Brewery, che produce birra tradizionale in una fattoria del Devon. La sua birra rifermentata in bottiglia è distribuita a livello locale e viene servita nei pub della zona.
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