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Descrizione
Un manuale che insegna, con semplicità, come mangiare in modo sano e cucinare piatti gustosi.
Diventare consumatori consapevoli, cuochi rispettosi dell'ambiente e della naturalità dei cibi, e fruitori consapevoli dei valori degli alimenti implica conoscere i principi base dell'alimentazione naturale: cibi integrali, stagionali e biologici, proteine vegetali, equilibrio alimentare e recupero dei prodotti locali a chilometro 0.
L'ABC dell'alimentazione naturale è stato scritto per aiutare a compiere i primi passi nel mondo della cucina naturale, e si rivolge sia a coloro che non ne sanno assolutamente nulla, sia a chi vuole approfondire le proprie conoscenze.
Grazie a questo ricettario si scoprono nuovi cibi e si ottengono risposte a domande frequenti, ad esempio come sostituire o ridurre le proteine animali, come offrire a tutta la famiglia una dieta vegetariana equilibrata e completa, oppure come compiere una scelta ecologica in cucina. Non mancano inoltre riflessioni sulle modalità di cottura e sui materiali delle nostre pentole.
Le splendide foto che accompagnano le ricette dimostrano che un'alimentazione sana può andare a braccetto con sapore e piacere a tavola.
Dettagli Libro
| Editore | Terra Nuova Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2007-2013 |
| Formato | Libro - Pagine: 115 - 19x19cm |
| EAN13 | 9788866810261 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autore
Giuliana Lomazzi è giornalista pubblicista, autrice e traduttrice letteraria. Si occupa di terapie, benessere e alimentazione naturale, senza trascurare l'aspetto ludico (gastronomia e viaggi). Cura articoli di alimentazione e salute per il mensile Aam Terra Nuova e collabora con varie altre testate. Ha all'attivo vari libri che spaziano dall'alimentazione alla medicina naturale.
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Recensioni Clienti
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Claudio
Acquisto verificato
Voto:
Una specie di manuale da tenere sempre a portata di mano per chi desidera migliorare il proprio modo di alimentarsi.
Laura
Acquisto verificato
Voto:
Ho ordinato questo libro per fare un regalo di compleanno a mio fratello.Per chi ama molto l arte culinaria è un libro molto interessante che consiglio.
Francesca
Acquisto verificato
Voto:
un libro molto interessante per chi vuole iniziare a prendersi cura di se stesso e della propria alimentazione. ho iniziato ad appassionarmi allo yoga, e questo libro mi ha aiutato a capire tante cose sugli alimenti. un prezioso alleato in cucina! e a casa!
