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Descrizione
I piccoli "assaggi" di storia, cultura, tecnica, alimentazione e curiosità legati al sale di Cervia ci invitano a conoscere meglio questa ricchezza unica offertaci dalla natura e quello che ha rappresentato per la storia e la cultura della Romagna.
Il sale di Cervia è una prelibatezza, universalmente apprezzata per le sue caratteristiche peculiari.
Si tratta, infatti, per le particolari condizioni climatiche di Cervia, di un sale "dolce", ottimo per le preparazioni di piatti gustosi e raffinati.
Ma non solo questo; ancora oggi c'è tutta una cultura, antica ma vitalissima, che ruota attorno alle saline e il "palato dell'intelletto" sarà stuzzicato alla conoscenza dei suoi segreti e delle innumerevoli possibilità di utilizzo del prezioso prodotto.
In questa guida, compilata da Roberto Romiti, sono raccolti spunti per visitare e "vivere" i luoghi e gli itinerari del sale; dal Museo della civiltà salinaia, ai ristoranti che propongono ricette tradizionali il cui ingrediente irrinunciabile è il prezioso"oro bianco".
Un vero excursus sulle bellezze e possibilità della terra romagnola che passa attraverso il mare, la cultura, il benessere e l'amore per il buon cibo.
Dettagli Libro
| Editore | Bis Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2005 |
| Formato | Libro - Pagine: 89 - 15x20,5 cm |
| EAN13 | 9788862280051 |
| Lo trovi in: | Sale |
Autore
Roberto Romiti, toscano di nascita, Maturità classica, biennio al Politecnico di Torino, poi Laurea in Fisica, con specializzazione in Elettronica. Già titolare di un’Agenzia di pubblicità & marketing, direttore delle Edizioni L’Età dell’Acquario (Bresci-Del Boca), editore per circa 20 anni di BIS Edizioni (oggi in Macro Edizioni). Una vita parallela lo ha portato ad esplorare mondi visibili ed invisibili, sempre con l’occhio attento del pubblicitario. Studioso di filosofie, religioni e tecniche di controllo mentale. Nel 1982, per primo, dopo un viaggio in India nelle...
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Recensioni Clienti
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Lina
Acquisto verificato
Voto:
TESTO INTERESSANTE E DI NICCHIA !! L'HO COMPRATO PERCHE', FREQUENTANDO PER FERIE CERVIA, HO AVUTO MODO DI COMPRARE QUESTO SALE DI ROMAGNA CHE E' UN OTTIMO ALIMENTO.
