Questo libro fornisce ai medici notizie e informazioni che porteranno ad esaminare con più attenzione situazioni cliniche potenzialmente correlate alla malattia celiaca ed a sospettarne pertanto l'esistenza, affrontando così, col dovuto impegno, le diverse forme cliniche di questa patologia.
Pochi collegano situazioni gravi, come l'aborto ripetuto o una grave osteopenia, ad una potenziale celiachia, o ancor meno si rendono conto di come una dieta condotta in modo superficiale possa comportare, comunque, danni cronici ed invalidanti.