Cioccolato Amaro

Sei in: Home > Attualità e temi sociali > Controinformazione > Cioccolato Amaro

Momentaneamente
Non disponibile

Avvertimi quando disponibile

Cioccolato Amaro

Il lato oscuro del dolce più seducente

Carol Off

Cioccolato Amaro

Prezzo € 16,50
Nuovi Mondi Media
Libro - Pagine 317
Formato: 17x21
Anno: 2009

Ti è piaciuto questo libro? Scrivi una recensione!
Ricorda anche di condividerlo (clicca sui bottoni qui sotto)

Per la maggior parte di noi, il cioccolato è molto più che un semplice alimento divenuto parte integrante della dieta occidentale. È anche sinonimo di piacere seducente e appagante, può offrire una compensazione affettiva o creare dipendenza al pari di alcool e tabacco. Tuttavia, dietro la sua immagine edulcorata e romantica si cela una lunga storia fatta di sfruttamento, corruzione, ingordigia e schiavitù.

L'autrice offre un panorama completo della storia del cioccolato: prendendo le mosse dall'aristocrazia spagnola ed europea, che impazzì per questa prelibatezza azteca e schiavizzò intere popolazioni per assicurarsene l'approvvigionamento, si arriva sino a oggi e a quanto sta accadendo negli stati dell'Africa occidentale. Qui, e in particolare in Costa d'Avorio, terra in cui viene prodotta la metà del cacao mondiale, la ricchissima industria del cioccolato va da tempo foraggiando la guerra civile e diffondendo corruzione e povertà.

Pionieristico e rivelatore, Cioccolato amaro è una storia sociale, un'indagine appassionata e una coraggiosa denuncia nei confronti di un'industria multimiliardaria che ha istituzionalizzato la miseria per asservirla al nostro piacere.

Carol Off ha raccontato e vissuto in prima persona molti conflitti, dalla guerra nell'ex Jugoslavia sino alla "guerra al terrore" portata avanti dagli USA. Ha ottenuto numerosi riconoscimenti per i suoi documentar! girati in Africa, Asia ed Europa e trasmessi dalla CBC. Vive a Toronto.