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Tecniche e ricette per Conservare Verdura e Funghi
Ragù, intingoli e condimenti
- Prezzo € 4,90
- Mulino Don Chisciotte Edizioni
- Libro - Pagine 71
- Formato: 15x21
- Illustrato a colori
- Anno: 2004
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La verdura va gustata quando è stagione, la sua stagione, si può però cercare di rinchiuderne i segreti e trasformarla in gusti forti e delicati, godere nel compiere un gesto antico come l'uomo, conservare il cibo per la stagione fredda, trovare gioia nel gesto di aprire un vasetto di cipolline in agrodolce e ricordare...
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