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Il Cren - Rafano Rusticano o Barbaforte
Usi erboristici e ricette in cucina
Felice La Rocca, Giancarlo Chisci
- Prezzo € 8,00
- Libreria Editrice Fiorentina
- Libro - Pagine 87
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L'origine, le curiosità storiche, la diffusione e le tecniche di coltivazione di questa pianta. Per le sue peculiari virtù medicinali e culinarie, vengono delineate le preparazioni e gli usi in fitoterapia. La parte finale riunisce la descrizione di alcune ricette di cucina.
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