Cucina naturale con la Zona

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Cucina naturale con la Zona

Angela Colli

Cucina naturale con la Zona

Prezzo € 8,90
Tecniche Nuove
Libro - Pagine 141

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Prendendo spunto dalla Dieta Zona di Barry Sears, il testo approfondisce i concetti più nuovi della scienza alimentare, abbinando appunto la dieta a Zona con l'alimentazione naturale Mediterranea.

Nella seconda parte, pratica, l'autrice spiega come costruire il proprio menu e presenta numerosi esempi di ricette che rispettano gli assunti del testo.

Il libro indica come si costruisce lo stile alimentare più adatto per ciascuno, perché è importante scegliere alimenti a basso indice glicemico e a basso carico glicemico; che cosa indicano questi termini di cui oggi si sente sempre più parlare.

Perdere qualche chilo di troppo, sentirsi in forma, acquisire uno stile alimentare che ci fa sentire bene è un desiderio diffuso che si fatica a soddisfare.

Angela Colli - Laureata in Chimica, Scienze biologiche e Farmacia, è insegnante di biologia nelle scuole superiori, formatrice esperta di didattica delle scienze, collabora con diverse istituzioni pubbliche e private per la progettazione e la realizzazione di seminari e corsi di aggiornamento.