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Descrizione
Il supporto del mindful eating e di un originale percorso per immagini per diventare consapevoli del rapporto che abbiamo con il cibo e riuscire finalmente a mangiare in modo equilibrato e sereno.
Se avete passato la vita a fare diete senza risolvere niente, se avete un rapporto con il cibo di amore-odio, se avete difficoltà a gestire le occasioni sociali, se mangiate perché siete nervosi e poi vi sentite in colpa, se siete diventati quasi dipendenti dal cibo, se non vi sentite bene con voi stessi o se semplicemente volete fare chiarezza su tanti aspetti legati all’alimentazione questo è il libro che fa per voi!
Qui trovate una guida preziosa per ripensare insieme il rapporto con il cibo e il vostro peso, partendo da voi stessi. In base al vostro profilo alimentare, con l’aiuto di strategie e suggerimenti, potete facilmente gestire la vostra giornata alimentare senza il vincolo della bilancia, vincere la fame emotiva, gustare senza sensi di colpa un buon gelato. Imparerete anche a individuare le trappole della portion distortion che portano a mangiare di più senza rendersene conto.
Il percorso fotografico vi guiderà a individuare e gestire le porzioni in qualsiasi situazione senza pesare gli alimenti.
Troverete un ottimo supporto nella pratica del mindful eating un approccio all’alimentazione completamente nuovo, che vi aiuterà a distinguere la fame vera dalla fame emotiva e ad entrare in sintonia con i vostri reali bisogni.
Se siete professionisti del settore questo manuale può essere utile in tutte le fasi del percorso con i vostri pazienti.
Dettagli Libro
| Editore | Red Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2017 |
| Formato | Libro - Pagine: 192 - 19,5x25,5cm |
| EAN13 | 9788857307893 |
| Lo trovi in: | Alimentazione e salute |
Autori
Francesca Noli, laureata in Scienze biologiche, specialista in Scienza dell'alimentazione e in Igiene, giornalista pubblicista, ha effettuato attività di ricerca negli Stati Uniti e ha maturato una lunga esperienza nell'ambito della ristorazione scolastica, dell'educazione alimentare e al gusto. Docente nel master in Alimentazione e nutrizione umana per biologi (Abap), svolge la libera professione come nutrizionista con un approccio educativo-com-portamentale. Autrice di numerosi lavori scientifici e pubblicazioni divulgative, collabora con aziende, enti pubblici, tv, radio, giornali e...
Continua a leggere la Biografia di Francesca Noli
Emanuela Donghi, Dietista, laureata in Alimentazione e Nutrizione Umana, lavora presso un SIAN occupandosi di dietetica preventiva e promozione della salute. Collabora a percorsi di educazione familiare nel trattamento del sovrappeso e dell’obesità nell’infanzia. Docente in diversi corsi, è coautrice di pubblicazioni scientifiche e divulgative.
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