Come provvedere anche per la prevenzione?

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Questo volume si propone di spiegare come debba essere concepita un'alimentazione volta a prevenire il cancro. Si tratta di partire da un'alimentazione integrale a misura d'uomo e di non pretendere restrizioni che vengono difficilmente rispettate. Tenendo presente la serietà e la diffusione di questa malattia bisogna essere un poco coerenti nello scegliere o meglio nel rifiutare determinati prodotti, nel badare alla qualità, alla composizione e alla preparazione dei pasti.
Nei paesi della società del benessere una persona su quattro muore di cancro. Si può dire che non esista famiglia o gruppo di amici cui venga risparmiata la dura esperienza di vedere una persona cara estinguersi a causa di questa malattia. Non tutti questi primi stadi del cancro debbono tuttavia portare necessariamente alla formazione di un tumore. Possono venir controllati dall'organismo e arrestarsi o non fanno in tempo, nel corso della vita, per arrivare ad evolversi in tumori.
Per questo si impongono urgentemente delle generiche misure preventive volte a combattere la predisposizione al cancro in tutte le fascie della popolazione. Per raggiungere questo scopo bisogna prendere in considerazione un tipo di alimentazione volto a contrastare lo sviluppo dei tumori. Un'alimentazione di questo tipo merita di venir definita una "prevenzione tumorale".






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