In questa seconda edizione del "Dizionario di fitoterapia e piante medicinali" le circa trecento piante trattate, rispetto alla precedente edizione, sono state ulteriormente arricchite nel contenuto scientifico; particolare attenzione è stata posta nell'evidenziare le più moderne osservazioni scientifiche e cliniche in campo fitoterapico, grazie anche all'aggiornata bibliografia che accompagna il testo. Dove presenti, inoltre, sono puntualmente segnalati le eventuali interazioni, tossicità ed effetti collaterali a cui si può andare incontro nell'utilizzo delle piante medicinali.
Enrica Campanini si è laureata in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Firenze nel 1982. Dal 1985 si dedica alla ricerca e allo studio delle Piante Medicinali. Nel 1990 ha conseguito il Diploma Universitario in Fitoterapia e Piante Medicinali presso l’Università di Montpellier 1 (Francia). In questi anni ha svolto attività didattica con numerosi interventi a congressi, seminari e corsi d’aggiornamento riservati a medici e farmacisti. Attualmente collabora con il CISDO (Centro Italiano Studi Documentazione Omeopatica) in qualità di docente (Omeopatia - Fitoterapia). Nell’ambito dell’attività di docenza dal 1992 al 1998 ha insegnato al Corso di perfezionamento in Fitoterapia presso l’Università di Siena. Collabora con svariate riviste del settore. È autrice di numerose pubblicazioni di Storia della Medicina. Vive a Firenze dove svolge la libera professione come medico fitoterapeuta ed omeopata.