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Descrizione
La nostra speranza delle autrici è sempre la stessa: allearsi con quella parte di voi abbastanza saggia da essere responsabile della propria salute, ma bambina al punto da non sapere ancora resistere ad un bignè colmo di delicata crema. Poiché le due cose, anche se vi è difficile crederlo, possono convivere.
"Sono trascorsi più di dieci anni dalle prime, golose esperienze intorno ai fornelli per mettere a punto queste ricette. Dieci anni che hanno visto crescere in modo esponenziale l'attenzione alla cucina, all'alimentazione, al biologico. Eppure, questo libro rimane attualissimo per completezza e rigore, insuperato per la classificazione delle ricette in base agli ingredienti."
Dettagli Libro
| Editore | Tecniche Nuove |
| Anno Pubblicazione | 2006 |
| Formato | Libro - Pagine: 254 - 17x24cm |
| EAN13 | 9788848115001 |
| Lo trovi in: | Ricette per la Salute |
Autore
Sara Honegger, storica di formazione, ha lavorato come giornalista prima di dedicarsi alla pedagogia attiva. Nel 2010 ha fondato Asnada, associazione che promuove la formazione educativa e di intervento sociale, in particolare nell’insegnamento dell’Italiano per stranieri. Autrice di libri, tra cui Una casa a misura di bambino (Red, 2022), collabora alla rivista Gli Asini. Insieme al fratello Fulvio, promuove la conoscenza e la diffusione del pensiero di Grazia Honegger Fresco.
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Rosalba
Voto:
Per gli amanti della cucina questo libro è una manna dal cielo,ben fatto e con immagini dettagliate
