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Le Erbe Selvatiche
Bontà e benessere in cucina
Gianfranco Barsotti, Luciana Bussotti
- Prezzo € 10,00
- Debatte
- Libro - Pagine 256
- Formato: 15,5x21
- Anno: 2009
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Un patrimonio di conoscenze fondamentale per l'alimentazione quotidiana delle passate generazioni. Purtroppo tale conoscenza va perdendosi; necessario dunque salvaguardarla e divulgarla: nelle settantasette schede le erbe vengono analizzate e corredate da bellissimi disegni.
Il testo si trasferisce poi in cucina con oltre centosessanta ricette che propongono un ritorno alle corrette abitudini alimentari del passato.
Presentazione di Andrea Camilleri.
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