Fai il Pieno di Salute con Frullati e Succhi Verdi

I succhi e i frullati verdi sono un modo squisito per ottenere la salute e godere appieno di straordinari effetti energizzanti.

Un bicchiere al giorno di un succo o di un frullato a base di verdure verdi come cavolo, cetriolo, sedano e spinaci, con l’aggiunta di deliziosa frutta e altri gustosi ingredienti naturali, ha effetti miracolosi per la salute del tuo organismo, potenzia il tuo sistema immunitario e fa dimagrire.

Nel libro "Fai il Pieno di Salute con Frullati e Succhi Verdi", Jason Manheim ti spiega perché aggiungere una bevanda verde alla tua alimentazione quotidiana e ti fornisce oltre 50 ricette per preparare estratti e smoothie in maniera facile e veloce.

Depuranti e disintossicanti, i frullati e i succhi verdi rappresentano un modo fantastico e gradevole al tuo palato di consumare tutte le vitamine e i minerali necessari senza ricorrere a un integratore multivitaminico sintetizzato artificialmente. Chi consuma bevande verdi, inoltre, presto comincia a desiderare e a consumare con gusto più frutta e verdura, praticando così una dieta generale più sana.

Quest’opera fornisce al lettore appassionato ai temi della salute tutti gli strumenti necessari per integrare queste sane bevande nella routine quotidiana, e lo consiglia sui frullatori più efficienti e sulle miscele di verdure dal sapore migliore. Le ricette dell’autore accontentano tutti i gusti, dai mix dolci a base di frutta fino ai frullati dal sapore deciso che fanno delle bevande verdi una delizia per tutta la famiglia.

Introduzione

• Perché verde è meglio?
• Le verdure
• La frutta e gli ortaggi
• I “supercibi”
• I dolcificanti (se proprio si deve)
• Consigli: come comprare, risparmiare, coltivare e conservare

La dieta delle bevande vegetali

• Un’integrazione, non una dieta
• Come preparare le bevande vegetali: attrezzatura e procedimento
• Succo o frullato?

FRULLATI

• Uvapera
• Melampo
• Elisir di salute
• Tutta pesca
• Mojito mango & menta
• Campo di fragole
• Fragolagrana
• Melomore
• Moka verde
• Aloe di bosco
• Sole dei tropici
• Menta detox
• Torta di patate dolci
• Che barba(bietola)!
• Fiore di zucca
• Mirtillo pazzo
• Melone alla menta
• Liquidattero
• Guavocado
• Piùverdechemai
• Hit Perade!
• Jack Germoglio
• American Pie
• 5 note di verde
• Tom Soiar

SUCCHI

• Ravanello rosso
• Cavolo a merenda
• Oro a quattro “carote”
• Regina di cuori
• Sangue di rapa
• Rucola di fuoco
• Dente di limone
• Solortaggi
• Re Verde
• Benzina verde
• VerDepuro
• Pizzico di zenzero
• Pomo d’oro
• Freddagermi
• VerDelicious
• Mint Julep
• Melasana
• Radicchioattivo
• Hi-nrg!
• Boccioli di primavera
• Linea verde
• Spirulimonata
• Braccio di Ferro
• 50 sfumature di verde
• Sempreverde

Indice dei nomi

Succo o frullato?

Avrete notato che le ricette sono divise in due gruppi: i frullati e i succhi. Ma cos'è meglio? Ecco qualche considerazione in termini semplici e pratici:

Vantaggi del succo

• Meno ossidazione. Avete mai notato che una mela tagliata diventa marrone se la si lascia per un po’ di tempo sul piano della cucina? Si tratta di ossidazione e fa parte del processo di decomposizione: il frutto sta cominciando davvero a decomporsi, e ovviamente anche le sostanze nutritive che lo costituiscono. Quando si fa un frullato, notevoli quantità di aria vengono incorporate nel composto, e questo espone gli alimenti a un maggior grado di ossidazione. Per ridurre al minimo questo processo, procuratevi un estrattore a due ingranaggi a bassa velocità. 
• Veloce apporto nutrizionale. Poiché nell'estrattore vengono eliminate tutte le fibre, ecco che le vitamine, gli enzimi e i minerali contenuti nel succo entrano in circolo quasi immediatamente dopo il consumo. 
• Rapida carica di energia. Grazie al veloce apporto nutrizionale, l’organismo viene rinvigorito e rivitalizzato in modo istantaneo. 
• Facile digeribilità. Poiché vengono eliminate le fibre, l’organismo digerisce con facilità le restanti sostanze nutritive. È ottimo per una rapida azione depurante e per chi ha problemi di digestione. 
• Niente gonfiori e pesantezza di stomaco. Un bicchiere pieno di succo non appesantisce e non rovina l’appetito. Ci impedisce però di abbuffarci con un grosso panino fuori orario.

Vantaggi del frullato

• Meno zucchero. Se estraiamo il succo di dieci mele, invece di frullarle, la quantità della bevanda ottenuta sarà notevolmente inferiore. Inoltre, è più facile assumere dosi parecchio superiori di fruttosio, se si beve un succo. 
• Più fibre. Frullare la frutta e la verdura permette di conservarne tutte le fibre, così preziose per depurare il sistema digerente. 
• È un pasto completo. Permette di assumere vitamine, minerali, enzimi, fibre, proteine e persino grassi, se si aggiunge la polpa di avocado o l’olio di cocco. Si possono aggiungere anche supercibi come il burro di semi oleosi, noci, nocciole ecc. 
• Manutenzione più facile. Di solito l’estrattore richiede lo smontaggio e la pulizia dei residui, il frullatore solo un semplice risciacquo prima di riporre l’attrezzatura.