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Tutte le indicazioni indispensabili per chi ama una cucina gustosa ma leggera, ricca di fibre, vitamine e proteine. Oltre 500 ricette, dagli antipasti alle salse, dalle zuppe alle insalate, dai dolci ai gelati alle bevande, con in più i vini consigliati.
Gudrun Dalla Via - E' un’autrice affermata, specializzata nel campo delle terapie naturali e delle medicine dolci. Anche sul tema “acqua” ha pubblicato svariati volumi, nel corso di oltre vent’anni. È giornalista pubblicista e docente di dietoterapia naturale in diverse scuole di naturopatia. I suoi libri sono stati tradotti in numerose lingue e sono diffusi in tutto il mondo.
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