Il libro della Pasticceria Naturale e Macrobiotica

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Il libro della Pasticceria Naturale e Macrobiotica

150 ricette di dolci e leccornie da tutto il mondo

Anneliese Wollner

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Il libro della Pasticceria Naturale e Macrobiotica

Prezzo € 8,33 invece di 9,80 sconto 15%
Macro Edizioni
Libro - Pagine 109
Formato: 17x24
Anno: 2011
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Mangiare sano e naturale significa privarsi di una fetta di torta al cioccolato o di strudel? O rinunciare a una classica zuppa inglese o a gustosi bignè?

Questo libro ti permetterà di realizzare facilmente dolci sani, naturali, con poche calorie e allo stesso tempo buoni e invitanti come quelli di pasticceria, con risultati sempre garantiti.

Un ricettario con oltre 150 golose ricette di dolci e leccornie da tutto il mondo in versione dietetica ma sempre gustosa, senza aggiunta di zucchero, latticini, uova e lieviti chimici.

Solo ingredienti naturali e vegetali (lievito di birra, latte di soia, sciroppo di acero, malto di riso) per preparare tanti ottimi dolci, secondo le ricette tradizionali.

Torte, biscotti, budini, caramelle, marmellate e tantissimi dolci, adatti a chi vuole evitare l’utilizzo di grassi animali e a chi ha problemi di diabete, colesterolo o sovrappeso.

Anneliese Wollner ha maturato una grande esperienza come cuoca e approfondito lo studio degli alimenti, le loro combinazioni, gli stili di cottura, la presentazione artistica e tutto ciò che le ha consentito di rivisitare le migliori tradizioni culinarie di tutto il mondo per ottenere, con ingredienti equilibrati e idonei, una pasticceria sana e naturale, ricca, variata e golosa.