Potrebbero interessarti anche:
Descrizione
Il libro di Alix Lefief-Delcourt è una piccola enciclopedia dedicata all’aglio e contiene tutto quello che bisogna sapere: la sua storia, le sue varietà (aglio bianco, rosa...), le sue proprietà mediche (contro il mal di testa, le verruche, il diabete, il colesterolo, lo stress, gli stati febbrili, l’ipertensione, la tosse, il raffreddore, la cattiva circolazione...), cosmetiche e disinfettanti, i suoi molteplici impieghi in casa (per la cura delle piante, ad esempio) e in cucina (come dimostrano le numerose ricette presenti nel volume).
Il lettore imparerà a sceglierlo e conservarlo al meglio, a coltivarlo sul terrazzo di casa, ad assumerne, nel modo corretto, la giusta quantità (l’aglio crudo, ad esempio, non è per tutti), a minimizzarne alcuni effetti indesiderati, come quelli sul nostro alito…
Alix Lefief-Delcourt illustra i tanti aspetti di questa pianta «tuttofare» con chiarezza e dovizia di particolari curiosi e poco noti, e con uno stile leggero che rende questo libro non solo utile ma anche molto godibile.
Indice
Introduzione
Prima Parte - Breve ritratto dell'Aglio
- Storia di un piccolo spicchio
- Ricchezza straordinaria
- L'aglio in pratica
Seconda Parte - Usi per la salute e la bellezza
- Un vasto raggio d'azione
- Applicazioni pratiche
Terza Parte - Altri usi
- L'aglio per la casa
- L'aglio in cucina
Stuzzichini e antipasti
Piatti e accompagnamenti
Salse e condimenti
Dettagli Libro
Editore | L'Età dell'Acquario Edizioni |
Anno Pubblicazione | 2014 |
Formato | Libro - Pagine: 80 - 14x21cm |
EAN13 | 9788871364803 |
Lo trovi in: | Aglio |
Posizione in classifica: | 5.614° nella classifica Libri ( Visualizza la Top 100 libri ) |
Approfondimenti
Introduzione:
L'aglio fa bene alla salute! Lo sappiamo tutti (o quasi), ma noi tutti (o quasi) tendiamo a dimenticarcelo. Il motivo? La sua cattiva reputazione! Lista delle accuse: è difficile da digerire, fa venire il mal di pancia e soprattutto dona all'alito un odore poco piacevole! Ecco perché non è riuscito a conquistare il posto che gli spetterebbe di diritto nella nostra alimentazione e nella nostra vita quotidiana.
Tuttavia, l'aglio non è soltanto un rimedio della nonna: è molto di più! Al giorno d'oggi, molti scienziati di tutto il mondo si interessano ai suoi componenti per esplorarne i segreti. Tra le sue innumerevoli virtù, citiamo gli effetti protettivi sul sistema cardiovascolare, l'efficacia nel proteggere da alcuni tipi di cancro, le incredibili proprietà antivirali e antibatteriche, e l'azione benefica sul sistema immunitario.
In uso locale o come terapia, crudo o sotto forma di olio essenziale, l'aglio è portentoso per la salute generale. È anche un rimedio di bellezza molto utile nel caso di brufoli e di capelli che cadono, un alleato contro gli insetti in casa o in giardino, senza dimenticare il suo gusto inimitabile in cucina. Sicuramente, dopo la lettura di questa guida non potrete più farne a meno!
Autore
Alix Lefief-Delcourt, giornalista e redattrice, è autrice di numerosi bestseller su alimentazione, rimedi naturali e cucina biologica. In Italia ha pubblicato L’aglio tuttofare e L’ortica tuttofare.
Recensioni Clienti
4,50 su 5,00 su un totale di 4 recensioni
-
5 Stelle
50% -
4 Stelle
50% -
3 Stelle
0% -
2 Stelle
0% -
1 Stelle
0%
Ti è piaciuto questo libro?
Scrivi una recensione
e
guadagna Punti Gratitudine!
Roberto
Acquisto verificato
Voto:
Ottimo libro per chi ama l'aglio e soprattutto vive solo. Trucchi utili per la cura della persona e della casa, ottime ricette a base d'aglio
Silvia
Acquisto verificato
Voto:
libretto davvero curioso e utile soprattutto se si ama cucinare aggiungendo sapore con l'aglio, questo alimento ha davvero tantissime proprietà nascoste di cui non siamo a conoscenza, un vero rimedio NATURALE per tanti problemi
Antonella Schiavina
Acquisto verificato
Voto:
Carino, contiene informazioni semplici e chiare sia sulle diverse qualità di aglio che sull' utilizzo. Ho seguito alcuni dei suggerimenti e mi sono trovata bene, in particolare ho trovato molto utile la tintura madre di aglio che ho preparato secondo le indicazioni del libro.
Marcella
Acquisto verificato