Ogni erba che guarda in sù possiede una segreta virtù
a cura di Gianluca Borgatti

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Un antico proverbio recita: Casa senza orto, festa senza Alloro, a sottolineare l'importanza delle piante nella cultura dei nostri antenati.
In questa agile pubblicazione vengono prese in esame le piante aromatiche più conosciute e gli ortaggi più diffusi nel nostro territorio. Per ciascuna di queste specie vegetali vengono indicate le caratteristiche generali, gli utilizzi in cucina, i principali rimedi medicamentosi assodati nella nostra tradizione e i proverbi, le sentenze e i modi di dire collegati.
Alla fine ne esce una sorta di Quaderno di Famiglia impreziosito dalle illustrazioni miniate di rara bellezza tratte dal capolavoro rinascimentale THEATRUM SANITATIS.






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