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In questo libro, la giovane scienziata Giulia Enders ci spiega con un linguaggio accessibile, spiritoso e piacevole, unito ai disegni esplicativi della sorella Jill, quel che ha da offrirci la...
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In questo libro, la giovane scienziata Giulia Enders ci spiega con un linguaggio accessibile, spiritoso e piacevole, unito ai disegni esplicativi della sorella Jill, quel che ha da offrirci la ricerca medica e come ci può aiutare a migliorare la nostra vita quotidiana.
L’intestino felice è un viaggio istruttivo e divertente attraverso il sistema digestivo. Scopriremo perché ingrassiamo, perché ci vengono le allergie e perché siamo tutti sempre più colpiti da intolleranze alimentari.
L’intestino è un organo pieno di sensibilità, responsabilità e volontà di rendersi utile. Se lo trattiamo bene, lui ci ringrazia.
E ci fa del bene: l’intestino allena due terzi del nostro sistema immunitario. Dal cibo ricava energia per consentire al nostro corpo di vivere.
E possiede il sistema nervoso più esteso dopo quello del cervello. Le allergie, così come il peso e persino il mondo emotivo di ognuno di noi, sono intimamente collegati alla pancia.
Indice
Prefazione
1 - Che fascino, l'intestino!
Come funziona la cacca? ... e perché vale la pena domandarselo Mi siedo correttamente sul water?
L'anticamera del canale intestinale
La costruzione dell'intestino Quel "contorsionista" dell'esofago Quella borsetta sbilenca dello stomaco Il tortuoso intestino tenue Quel buono a nulla dell'intestino cieco e quel ciccione dell'intestino crasso
Quel che mangiamo veramente
Allergie, intolleranze e incompatibilità Celiachia e sensibilità al glutine Intolleranza al lattosio e al fruttosio Una piccola lettura sulle feci
2 - Il sistema nervoso dell'intestino
Come i nostri organi trasportano il cibo Occhi Naso Bocca Faringe Esofago Stomaco Intestino tenue Intestino crasso
Reflusso acido
Vomito Perché vomitiamo e che cosa possiamo fare per evitarlo
Stitichezza Lassativi La regola dei tre giorni
Cervello e intestino Come l'intestino influenza il cervello Intestini irritati, stress e depressione Dove si forma l'Io
3 - Il mondo dei microbi
L'essere umano come ecosistema
Il sistema immunitario e i nostri batteri
Lo sviluppo della flora batterica intestinale
La flora batterica di un adulto I geni dei nostri batteri I tre tipi intestinali
Il ruolo della flora intestinale I batteri possono farci ingrassare? Come? Tre ipotesi Colesterolo e batteri intestinali
Teppisti - batteri cattivi e parassiti Salmonelle con cappello L'Helicobacter: "l'animale domestico" più antico dell’umanità Toxoplasma - impavidi passeggeri dei felini Vermi dei bambini o ossiuri
Pulizia e batteri buoni La pulizia nella vita quotidiana Antibiotici Probiotici Prebiotici
"Il mondo è molto più divertente da osservare se cogliamo non solo ciò che si vede, bensì anche tutto il resto. Allora un albero smette di essere solo un cucchiaio. Questa, infatti, è solo la forma molto approssimata che percepiamo con gli occhi: un tronco diritto con una chioma rotonda. Vedendo la sagoma, gli occhi ci dicono: «Cucchiaio.» Sottoterra, però, ci sono almeno tante radici quanti sono i rami esposti all’aria. Il cervello, dunque, dovrebbe dire qualcosa tipo «manubrio», ma non lo fa perché riceve l’input principale dagli occhi e solo di rado dall’illustrazione di un libro che raffigura un albero nella sua interezza. Perciò va avanti a commentare diligentemente il paesaggio boschivo che scorre accanto dicendo: «Cucchiaio, cucchiaio, cucchiaio, cucchiaio.»
Se continuiamo a vivere “a misura di cucchiaio”, ci sfuggono tante cose meravigliose. Sotto la pelle l’attività è sempre intensissima: si scorre, si pompa, si succhia, si schiaccia, si scoppia, si ripara e si ricostruisce daccapo. Tutta una maestranza di organi sofisticati lavora con tale efficienza e perfezione, che in un’ora di tempo una persona adulta consuma all’incirca l’energia di una lampadina da cento watt. Ogni secondo i reni filtrano il sangue, ripulendolo scrupolosamente e con molta più precisione di come farebbero dei filtri da caffè; per giunta, in genere, durano tutta la vita. I nostri polmoni sono progettati talmente bene che impieghiamo energia solo per inspirare. L’espirazione avviene infatti in modo del tutto automatico. Se fossimo trasparenti, potremmo vedere quanto sono belli: sembrano automobiline con ricarica a chiavetta, ma più grandi, e sono soffici e oblunghi. Quando uno pensa: «Nessuno mi vuole bene», il suo cuore, in realtà, sta facendo per lui il diciassettemillesimo turno da ventiquattro ore consecutive e avrebbe tutto il diritto di sentirsi un po’ ignorato.
Se vedessimo più di quel che è visibile, potremmo anche osservare come un ammasso di cellule nella pancia si trasformi in un essere umano. Allora capiremmo che ci sviluppiamo grosso modo da tre “tubicini”. Il primo tubo ci attraversa e si annoda al centro: è il nostro sistema vascolare, da cui si sviluppa il cuore, lo snodo vascolare centrale. Il secondo tubo si forma quasi parallelamente sulla schiena, crea una bolla, che si sposta in cima al corpo e ci rimane: è il nostro sistema nervoso nel midollo spinale, da cui si sviluppa il cervello e da cui germogliano i nervi di tutto il corpo. Il terzo tubo ci percorre dall’alto al basso: è il canale intestinale.
Il canale intestinale organizza tutto il nostro mondo interno. Produce delle gemme che si diramano a destra e a sinistra. Queste gemme diventano i nostri polmoni. Un po’ più in basso, il tubo si ripiega a formare il fegato. Plasma anche la cistifellea e il pancreas. Soprattutto, però, comincia lui stesso a sfoderare capacità sorprendenti. Partecipa agli impegnativi lavori di costruzione della bocca, realizza un esofago capace di “ballare la break dance” e una piccola sacca nello stomaco per permetterci di trattenere il cibo per un paio di ore. Infine, crea il capolavoro da cui ha finito per prendere il nome: l’intestino.
I due “capolavori” degli altri tubi – il cuore e il cervello – godono di grande considerazione. Il cuore è essenziale per la vita, perché pompa sangue in tutto il corpo; il cervello è venerato per la sua capacità di sfornare pensieri straordinari a ogni istante. Nel frattempo, secondo l’opinione dei più, l’intestino al massimo va al gabinetto. Per il resto, probabilmente, se ne sta a poltrire nella pancia o, di tanto in tanto, a scoreggiare. In generale, non si pensa che abbia capacità particolari. Si potrebbe dire che lo sottovalutiamo un po’; a dirla tutta, però, non solo lo sottovalutiamo: spesso ce ne vergogniamo addirittura. Che imbarazzo,l’intestino!
Questo volume vorrebbe cambiare un po’ le cose e provare a fare un’autentica concorrenza al mondo visibile, cosa che con i libri riesce meravigliosamente. Gli alberi non sono cucchiai! E l’intestino ha fascino da vendere!"
Giulia Enders
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Autore
Giulia Enders (1990) si divide fra Mannheim e Francoforte. Frequenta un dottorato di ricerca presso l’Istituto di Microbiologia e Igiene ospedaliera di Francoforte sul Meno. Per due volte ha ottenuto la borsa di studio della fondazione Wilhelm und Else Heraeus. Nel 2012, la sua conferenza Darm mit Charme (Il fascino dell’intestino) ha vinto il primo premio nel Science Slam di Friburgo, Berlino e Karlsruhe, per poi diventare virale su YouTube. Tale successo è stato notato da un importante agente letterario che l’ha convinta a scrivere questo libro. Dal momento della pubblicazione,...
Continua a leggere la Biografia di Giulia Enders
Ottimo libro per chi vorrebbe capire le funzioni e le caratteristiche dell’apparato digerente ed escretore, ricco di informazioni utilissime, ma allo stesso tempo divertente come le illustrazioni che accompagnano il testo.
Molto bello questo libro sull'intestino e la sua cura, sono davvero soddisfatta dell'acquisto, presenti anche immagini che offrono delucidazioni esaustive in merito all'argomento, letto tutto d'un fiato, semplice, chiaro e intuitivo, impossibile non dare cinque stelline! Acquisterò sicuramente altri libri dell'autrice!!
Il suo libro mi è piaciuto tanto, con parole semplici racconta tutto quello che avviene nell’intestino e tanto altro...Un libro chiaro per comprendere una parte del nostro corpo che non viene spesso preso in considerazione ma di grande importanza
Molto utile da leggere per capire meglio le funzioni del nostro intestino e l'importanza del macrobiota per la nostra salute. Consigliatissimo anche per la forma apparentemente "leggera" in cui è scritto, rendendolo adatto anche per i più giovani
Libro veramente bello che tutti dovrebbero leggere, anzi dovrebbe essere inserita come materia scolastica poiché l’intestino è il secondo cervello ed è fondamentale averne cura per raggiungere uno stato di benessere e per favorire l’apprendimento e la concentrazione. Un intestino in disordine produce molti disturbi nell’organismo è da origine a molte paure. Libro consigliatissimo.
Molto utile e interessante per capire come funziona il nostro intestino, organo importantissimo e riconosciuto fondamentale in questi ultimi tempi per il legame con il nostro cervello
Il libro in maniera semplice, scorrevole e divertente analizza e spiega nei dettagli i meccanismi appunto del nostro intestino e si sofferma anche su questioni molto pratiche legate alle sue funzionalità. L'autrice ha reso interessante e semplice da comprendere ogni argomento trattato, davvero piacevole. Ci sono senz'altro libri più dettagliati e scientifici sull'argomento, come primo libro sull'argomento è più che soddisfacente.
Un ottimo libro per tutti, per conoscersi, per correggersi, per la salute e non solo quella dell'apparato digerente. Per dimagrire e per avere più energia.
Molto molto interessante. L'intestino è altrettanto elaborato e complesso quanto il nostro cervello. Se si pensa che i malesseri si avvertono e si manifestano prima di tutto nella pancia si capisce quanto importante sia la sua salute. Il libro fa anche esempi interessanti di interazione tra i due organi, e quando lo si legge ci si scopre a fare sì con la testa.
È un libro che consiglio, il linguaggio è semplice e a volte ironico, ed è utile per scoprire il funzionamento di un organo così complesso è così importante!
È stata una lettura piacevole e illuminante!
Libro davvero consigliatissimo: scorrevole, semplice e interessante. L'autrice giovanissima ha una vera e propria passione per lo studio dell'intestino che sa trasmettere nelle righe del suo libro: norme igieniche, batteri e flora intestinale, malattie principali, uso di pre e probiotici...vi farete una cultura utilissima e inaspettatamente anche delle grosse risate! Come curiosità ci sono molti riferimenti a ricerche scientifiche che altrimenti, chi non è medico, difficilmente potrebbe conoscere.
Interessante e divertente. Uno di quei libri che riesci facilmente a far leggere ai tuoi famigliari e che aiuta nella migliore comprensione di un organo che è sempre più considerato il nostro secondo cervello
carino e simpatico, però mi aspettavo qualcosa di più, tipo delle dritte in più sull'alimentazione mentre il libro spiega principalmente come lavora l'intestino e come è fatto
LIbro molto interessante, anche quando l'argomento è molto specifico, il lessico rimane fruibile e comprensibile da tutti, anzi spesso il linguaggio è proprio spassoso.
Bel libro, scorrevole, spiega in maniera abbastanza semplice anche argomenti complessi. Ci sono i disegni della sorella che aiutano a capire le parti dell'intestino. Consigliato!
Una persona me ne ha fatto avere copia.Utilissimo, semplice, scorrevole e con relative piccole rappresentazioni.Aiuta molto a capire che un'intestino che lavori bene aiuta non solo il corpo ma anche la mente delle persone.LO raccomando!!!
Libro carinissimo sia per la lettura scorrevole sia per le illustrazioni contenute. Il testo, nonostante l'esposizione degli argomenti in modo semplice e divertente, tratta e fornisce informazioni importanti per riprendere il controllo sano di noi stessi su l'organo più autonomo del nostro corpo. Inoltre contiene dei suggerimenti pratici e testati per "limitare i danni" nei casi di diverticolosi ed emorroidi. Consigliatissimo. Condivido appieno... libro eccezionalmente fantastico... simpatico e carinissimo... da avere, un must have che non può di certo mancare!
Libro carinissimo sia per la lettura scorrevole sia per le illustrazioni contenute. Il testo, nonostante l'esposizione degli argomenti in modo semplice e divertente, tratta e fornisce informazioni importanti per riprendere il controllo sano di noi stessi su l'organo più autonomo del nostro corpo. Inoltre contiene dei suggerimenti pratici e testati per "limitare i danni" nei casi di diverticolosi ed emorroidi. Consigliatissimo.
Un libro che consiglio. Preciso ma semplice da leggere, con termini chiari e divertenti ci porta alla scoperta del nostro "secondo cervello". Molto utile per comprendere cosa succede lì dentro
Un viaggio divertente alla scoperta dell'intestino, un organo spesso poco conosciuto, molto sottovalutato ma continuamente stressato con lo stile di vita che - mediamente - conduciamo. Dal libro si trae qualche buon consiglio e un po' più di consapevolezza, utile per imparare a migliorare la sua (quindi anche la nostra) qualità di vita.
Chi mai potrebbe essere attratto da un titolo del genere? Ho acquistato "L'intestino felice" in libreria, ed ero perplessa di fronte a questo libro, ma mi ha incoraggiata uno sconosciuto che si trovava al mio fianco: aveva ragione ! Leggetelo tutti, perché tutti più o meno abbiamo problemi con "Lui", anche se non lo ammettiamo e difficilmente ne parliamo. In questo libro dalla piacevolissima lettura troverete la spiegazione e forse la soluzione dei vostri problemi ed in ogni caso avrete accresciuto, senza annoiarvi, la conoscenza del vostro organismo.
Uno dei libri più interessanti che abbia letto negli ultimi anni. Una chiarezza di esposizione e una simpatia nel parlare di temi normalmente ritenuti "sconvenienti" che fanno scorrere la lettura in modo gradevole e leggero. Il contenuto del libro è a dir poco "illuminante", e non pochi sono i suggerimenti da prendere in considerazione. Sicuramente consigliato a chi ha a cuore la propria salute.
credevo fosse un libro divertente e di facile comprensione, insomma, non troppo impegnativo. Invece tra le pieghe di quell'ironia e qualche battuta, si addentra in argomenti e spiegazioni che ci vuole della buona motivazione per seguirli.
Molto scorrevole e divertente in alcune parti. Le informazioni apprese non erano nuove per me, ma i testi che avevo letto precedentemente avevano il difetto di non essere così divulgativi. Consigliato a tutti, anche ai più giovani.
Gli ho dato per adesso uno sguardo veloce.
Mi sembra veramente molto utile e approfondito per un argomento così delicato.
Comincerò a leggerlo al più presto.
l ho comprato su consiglio di un amico e l ho letto tutto di un fiato. E' facile interessante scientifico ma non noioso e ci avvicina alla conoscenza del funzionamento di organi interni un pò sconosciuti.
Mi è piaciuto anche come ne parla a volte in modo appassionato altre divertente.
.Lo consiglio perchè con informazioni e qualche consiglio ti semplifica questa....funzione vitale.
Stupendo ! Facile da leggere, fornisce una chiara idea di come siamo fatti e di come funzioni il nostro intestino. Spesso è divertente con le immagini che evoca. Davvero un bel libro, molto interessante.
Libro carino e originale nella spiegazione della materia ma...è solo una mia impressione che la traduzione dalla lingua originale in molti punti non è fatta bene ? per me alcune parti sono tradotte in modo confuso e in alcuni addirittura alterano il significato
Ho acquistato il libro per la curiosita' di scoprire come la giovane autrice possa descrivere il complesso meccanismo del corpo umano ed in particolare l'apparato digestivo ed intestinale.Gia' dalle prime pagine si capisce che non si tratta delle solite pubblicazioni mediche piene di termini medici ( spesso incomprensibili ) ma il linguaggio utilizzato e' estremamente semplice, diretto ad ogni tipo di lettore e spesso simpatico ed ironico.Vengono quindi trattati argomenti importanti con una semplicita' sorprendente ed i consigli che Giulia Enders propone sono assolutamente alla portata di tutti. Credo di aver fatto capire chiaramente che si tratta veramente di un buon libro da consigliare a TUTTI.
fuori dalle righe, la scrittrice intende far conoscere il mondo intestinale da un'altra prospettiva. e ci riesce benissimo! molto utile per capire come funziona il nostro corpo e soprattutto a chi ha problemi di stipsi. nuove informazioni al di fuori del mainstream, consiglio!
Molto carino, la lettura è scorrevole, a tratti divertente e comunque molto chiara ed esauriente. Per conoscere come funziona la parte più sconosciuta di noi
Bellissimo libro.... argomenti di un certo livello spiegati in modo semplice e comprensivo per tutti senza annoiare, ma interessare a proseguire nella lettura
Assolutamente entusiasta per l'acquisto. Libro scritto (e aggiungo tradotto) con grande competenza ma di piacevolissima lettura. L'argomento di per sè "pesante" è invece reso in modo da risultare una lettura appassionante e anche divertente. Ad ogni pagina si scoprono i perchè di molte cose che sapevo ma non collegavo. Ottimi consigli anche semplici da mettere in pratica. Si legge come un romanzo e i concetti rimangono impressi proprio per la facilità con cui sono esposti. Lo consiglio assolutamente
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