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Descrizione
Il libro provocatorio che sulla base di accurati studi scientifici rivoluziona il nostro punto di vista sulle diete.
"I problemi di peso e di salute delle persone non sono dovuti né ai grassi, né agli zuccheri, né al fatto che la civiltà informatica, con la sua eccessiva sedentarietà, abbia sostituito il salubre stile di vita agreste. Il problema, secondo me, è il grano: o, per lo meno, ciò che ci vendono con questo nome.
Provate a sfogliare gli album di famiglia dei vostri genitori e dei vostri nonni: molto probabilmente resterete colpiti da quanto tutti siano incredibilmente magri. Come mai gli uomini e le donne degli anni Cinquanta e Sessanta, casalinghe sedentarie in testa, sono molto più magri delle persone che vediamo ogni giorno in spiaggia, al centro commerciale o anche allo specchio? Io credo che l'aumento del consumo di cereali - o, più precisamente, l'aumento del consumo di questa pianta geneticamente modificata che è il grano moderno - possa spiegare la differenza tra gli snelli sedentari degli anni Cinquanta e le persone in sovrappeso del Ventunesimo secolo. Mi rendo conto che può sembrare assurdo, ma ciò che mostrerò in questo libro è precisamente questo: che il cereale più diffuso al mondo è l'alimento più dannoso per la nostra salute.
Se vi trovate a portare in giro una pancia grossa e sgradevole, se cercate senza successo di strizzarvi dentro i pantaloni dell'anno scorso, se continuate a dire al vostro medico che no, non avete mangiato come dei porci ma comunque siete sovrappeso, prediabetici e avete la pressione e il colesterolo alti, prendete in considerazione l'ipotesi di dire addio al grano. Eliminato il grano, sparirà anche il problema."
Dr William Davis
Dettagli Libro
| Editore | Mondadori |
| Anno Pubblicazione | 2014 |
| Formato | Libro - Pagine: 351 - 14x21,5cm |
| EAN13 | 9788804642435 |
| Lo trovi in: | Dimagrire e peso forma |
Recensioni Clienti
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Elena
Acquisto verificato
Voto:
Premetto che non ho ancora finito di leggerlo,mi sono bastati pochi capitoli per ridurre grano ed associati il più possibile dalla mia "dieta" posso dire che come inizio sono già dimagrita 2kg ..è dura ma solo guardando la copertina del libro mi ricordo quello che sto leggendo...e comunque per quello che ho letto lo consiglio soprattutto se siete patiti di tutto ciò che è GRANO..
Daniel
Voto:
Bellissimo libro che mette a nudo una delle verità accettate globalmente ovvero che la pasta fa bene svelando il segreto che si cela dietro al tanto amato glutine. Se ti senti sempre spossato, ti abbiocchi dopo pranzo, il tuo colesterolo è alto NONOSTANTE mangi pochi grassi, hai il diabete, etc allora questo è il libro che fa per te. E grazie ad esso potrai finalmente liberarti di quei chili di troppo e tornare in salute.
Donatella Calza
Voto:
Questo libro mi è stato imprestato da un amico e presto lo comprerò perchè fantastico vero senza menzogne commerciali e lo voglio tutto per me da consultare. Adoro i dottori quando veramente vogliono aiutare il benessere e la salute andando contro mode e idee commerciali per non dire altro. Questo libro merita !! consigliatissimo!!!!
