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La dieta del Metodo Kousmine

Curare le malattie degenerative e del sistema immunitario con l'alimentazione

La dieta del Metodo Kousmine

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Il metodo Kousmine cura, spesso con esito decisivo, un'ampia gamma di malattie: in pratica tutte quelle che sono legate a un funzionamento scarso o difettoso o eccessivo del sistema immunitario. Proprio perché lo rafforza e lo riequilibra giova comunque, accanto alle medicine tradizionali, in tutte le condizioni di infermità.

La dottoressa Kousmine, una ricercatrice svizzera di origine russa, ha dedicato la sua lunga vita a studiare le cause della diffusione delle malattie degenerative e i rimedi efficaci per combatterle. La sua doppia attività di ricerca in laboratorio e di medico in contatto con i malati le ha permesso di identificare negli errori alimentari una causa fondamentale degli squilibri del nostro organismo, e di elaborare con tenacia e rigore scientifico le linee di un metodo che ponesse rimedio reale alle disfunzioni del nostro organismo.

Cinque anni di esperienza della associazione "Cibo è salute", a contatto con centinaia di malati, confermano le straordinarie intuizioni della dottoressa svizzera. Da queste esperienze nasce questo libro che illustra tutti gli aspetti del metodo Kousmine e comprende anche un ricco ricettario con gli esempi di alcuni menu giornalieri stagionali.

AUTORE

Sergio Chiesa nasce a Novara ed è ordinato sacerdote nel 1960. Diplomatosi presso la Facoltà Teologica di Milano, lavora prima per la parrocchia operaia di Crusinallo e poi a Neuchàtel in Svizzera come cappellano degli emigranti italiani. Tornato in Italia dopo un infarto e la diagnosi di sclerosi multipla nel 1985 (con prognosi di un futuro sulla sedia a rotelle), per 12 anni è direttore dell'Ufficio diocesano della Pastorale del Lavoro e dei Problemi sociali. Nel frattempo scopre il metodo Kousmine per curare la sua malattia, frequenta i corsi di nutrizione con la Fondazione Kousmine, studia gli argomenti nutrizionali e scrive diversi libri sull'alimentazione e la cura delle malattie. Nel 1996 fonda l'associazione "CiboèSalute" e collabora alla fondazione dell'AMIK (Associazione Medica Italiana Kousmine). Dal 2007 è consigliere della Fondazione Internazionale Kousmine. Tiene corsi per malati e conferenze in tutta Italia. Alla prognosi dei medici ha risposto salendo nel 2003, zaino in spalla, al campo base dell'Everest, nella valle del Kombu, e percorrendo a piedi nel 2004 gli ultimi 250 km del cammino di Santiago di Compostela.

 

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 19 agosto 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

Ottimo libro da seguire un po' alla volta cambiando le proprie abitudini, ho cominciato introducendo - a pranzo - due cucchiai di olio di semi di girasole spremuto a freddo.

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Scritto da: - 20 febbraio 2011 Acquistato sul Giardino dei Libri

Al di là del fatto che non condivido appieno il metodo poiché ne seguo un'altro di maggiore spessore ed efficacia da svariati anni, ritengo che il libro sia insoddisfacente per due motivi: non è ben strutturato e altro fattore non indifferente, tutto ciò che c'è scritto nel libro lo si trova in maniera completa e anche meglio spiegata nel sito dello stesso Sergio Chiesa riguardo Il Metodo Kousmine! Dunque posso dire " di aver comprato un libro per niente " ! Amo talmente i libri che anche questo sarà degno di stare nella mia preziosa libreria, ma non lo consiglio. Andate sul sito e troverete tutto sennò optate per altro autore.

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Scritto da: - 13 febbraio 2006

PIACEVOLE DA LEGGERE, FA SEMBRARE LA DIETA COSI' SEMPLICE DA METTERE IN PRATICA. SPIEGA BENE TUTTI I VANTAGGI CHE NE POSSIAMO RICAVARE. LO RILEGGERO' PIU VOLTE, LO CONSIGLIERO' A CHI LA PENSA COME ME. SICURAMENTE COPRERO' ANCHE L'ALTRO LIBRO. COMPLIMENTI E GRAZIE

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