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Latte e Formaggio

Rischi e allergie per adulti e bambini

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Latte e Formaggio Claudio Corvino

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  • Prezzo € 8,33 invece di 9,80 sconto 15%
  • Tipo: Libro
  • Pagine 301
  • Formato: 13,5x20,5
  • Anno: 2012

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Intolleranze e allergie al latte e ai suoi derivati sono sempre più diffuse così come, grazie alla conferma di studi recenti, si sta diffondendo la coscienza di un ruolo della caseina in numerose patologie degenerative e croniche. “Latte e formaggio” è una raccolta di articoli e brani dei migliori esperti di alimentazione e macrobiotica che sondano l’universo latte e latticini alla luce delle ricerche scientifiche più accreditate.

Informazioni straordinarie che demoliscono il mito della salubrità del latte per gli adulti, che ancora perdura in gran parte delle scuole dietetiche contemporanee.

Osteoporosi, carenza di vitamina D, colesterolemia, patologie del sistema cardiocircolatorio, cisti, fi bromi, disturbi premestruali, mal di testa ecc.: un’autorevole demolizione dei principali luoghi comuni su tutte queste tematiche, affrontate secondo le più approfondite scoperte disponibili in materia e appoggiate da un’antica visione fi losofi ca del mondo.

Il volume contiene anche un capitolo sull’importanza dell’allattamento al seno, sui danni ormai comprovati provocati dal latte in polvere e propone ricette deliziose, nutrienti e di semplice preparazione per ovviare all’uso di latte e formaggi.

 

Le vostre recensioni

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Scritto da: - 3 settembre 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

dovrebbero leggerlo tutti i sostenitori della caseina.. illuminante, pieno di sfatazioni. eccellente e di chiara lettura, non tralascia nulla sull'argomento

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Scritto da: - 16 febbraio 2013 Acquistato sul Giardino dei Libri

un libro interessantissimo CHE TUTTI DOVREBBERO AVER LETTO, molto ben documentato, per sfatare il mito che il latte fa bene, per informarsi sui rischi che corriamo nell'aggiungere alla nostra dieta latte, ma anche tutti i suoi derivati, formaggio, burro, yogurt, gelato, contiene pure vari consigli su come e con cosa sostituire questi alimenti ed alcune gustose ricette

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Scritto da: - 25 agosto 2012 Acquistato sul Giardino dei Libri

Un libro molto interessante. Tutti dovrebbero leggerlo.

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