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Liquori e Rosoli

Le ricette sono tratte dalle opere: "I Buoni liquori fatti in casa", "Come fare i liquori in casa", "Come fare le conserve in casa"

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Liquori e Rosoli

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Dedicato alle preparazioni a base di alcol, il volume presenta una vasta selezione di liquori profumati di erbe e fiori, dalle intense fragranze di frutta, aromatizzati con bacche e radici, all'uovo, al miele, al latte.

Le ricette raccolte sono semplici, frutto di tradizioni o di originali sperimentazioni.

Sono comunque preparazioni facili da eseguire, anche perché vengono chiaramente indicati ingredienti, dosi e tempi, oltre ai consigli per l'invecchiamento e per servirli: lisci, con ghiaccio, freddi, a temperatura ambiente.

 

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