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Macrobiotica a Tavola
La tradizione in cartapaglia
- Prezzo € 12,40
- Agriturismo Edizioni
- Libro - Pagine 124
- Formato: 16x24
- Anno: 2010
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La macrobiotica è la teoria del valore in termini Yin/Yang dei cibi che ciascuno sceglie sulla base del proprio stato di equilibrio o squilibrio energetico del momento, attraverso un tipo di alimentazione che permette di stabilire un'armonia tra il nostro "ambiente" interno e quello esterno.
La cartapaglia, la tradizionale carta da macellaio, viene prodotta con la classica sapienza dei maestri cartai utilizzando foglie di mais: le irregolarità della superficie ti raccontano di come si può rispettare la natura, utilizzando materiali poverl e allo stesso tempo ricchi di saggezza e amore per le còse buone e genuine.
Sfoglierai un libro che è anche il segno di una tradizione degna di essere rispettata.
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