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Descrizione
Un libro ricco di consigli pratici per piccoli e grandi produttori e ristoratori. Uno strumento ideale anche per agenti e rappresentanti, social media strategist, studenti dei corsi di marketing enogastronomico.
Promuovi i tuoi prodotti tipici e il tuo ristorante nel modo più efficace!
Il settore del “food” (cibo e ristorazione) è uno dei più importanti del Made in Italy, complice anche il potente effetto di amplificazione della televisione e del passaparola attraverso i social media. Visto il suo appeal e l'aumentata concorrenza, è oggi essenziale definire chiare strategie di marketing e gestire al meglio i canali di comunicazione - dai social network agli eventi enogastronomici - per conquistare la visibilità necessaria a raggiungere il proprio target di riferimento, che si tratti del grande pubblico o di nicchie di consumatori.
Dettagli Libro
| Editore | LSWR Edizioni |
| Anno Pubblicazione | 2015 |
| Formato | Libro - Pagine: 359 - 23x19cm |
| EAN13 | 9788868952020 |
| Lo trovi in: | Marketing |
Autori
Slawka G. Scarso. Laureata in Economia alla LUISS Guido Carli, diplomata Sommelier AIS e Sommelier dell’Olio, è docente di Marketing nei settori food&wine alla LUISS Business School e all’Università di Salerno. Dal 2004 si occupa di comunicazione enogastronomica come consulente. Tra le sue pubblicazioni, Il vino a Roma (2010) e II vino in Italia (2011), entrambi per Castelvecchi, e Marketing del vino (2014) per LSWR.
Luciana Squadrilli. Laureata in Scienze della Comunicazione alla Sapienza, è una giornalista freelance specializzata in gastronomia e assaggiatrice di olio. Scrive per guide e testate italiane e straniere oltre a collaborare come consulente di comunicazione - tradizionale e digitale - per aziende del settore gastronomico e della ristorazione. Docente di comunicazione e giornalismo, è autrice di diversi testi a tema gastronomico.
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Recensioni Clienti
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Sandro
Acquisto verificato
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ESTREMAMENTE UTILE ,SCRITTO SICURAMENTE DA PERSONE ESPERTE NEL SETTORE E AMANTI DEL GUSTO E DELLA PROMOZIONE A 360 ° LO CONIGLIO A TUTTI ,A NEO OPERATORI E A VECCHI RISTORATORI
